2023 Kellerei Kaltern - Saltner “Pinot Nero” Riserva - 上阿迪杰 DOC - 2 馬格南瓶 (1.5L)

Pinot Nero “Saltner” 是一款来自南蒂罗尔的红葡萄酒，喜欢以了解自身价值的人那种迷人的目光示人。确实，即使就品种本身而言，黑皮诺就已经能俘获世界各地众多酒友的味蕾，这份优雅在这款由喀尔达罗卡尔德特（Cantina di Caldaro Kaltern）签名的标签上更显突出。它以典型的果香在鼻端展现，口感柔和，圆润而令人愉悦，始终保持着完美的平衡。对这瓶酒的赞美之辞不胜枚举，尽管如此，它仍然提供出色的性价比。

这款红葡萄酒“Saltner”为纯黑皮诺，葡萄生长在自有葡萄园，树龄超过十年。我们海拔约400-550米，分区的朝向为东南和东北。葡萄穗在完熟且条件完美时手工采收，去梗后送入压榨阶段。汁液在橡木桶中发酵，浸渍两周，温度控制在25度，同时进行苹果酸发酵。随后的陈酿为12个月，分在小橡木桶（barrique）和大橡木桶（tonneaux）中进行。灌装之前进行轻微过滤。

Saltner 在视觉上呈现出经典的宝石红色，略显透亮。新鲜果香充盈鼻腔，细腻而柔和，逐渐展开为一系列更为辛香的香气，源自酒在木桶中的陈年时光。品尝时中等酒体，入口温和，风味清新，单宁柔顺。这是一款以优雅为主旋律的红酒，整场品鉴都以优雅为关键词。