1982 Borges - Vintage Port - 斗羅河 - 1 Bottle (0.75L)

1982 Borges Pinto Vintage Port 1 x 0.75L
1 瓶
波特酒

描述
创立于1884年，Borges 葡萄酒会（Sociedade dos Vinhos Borges）有着悠久的酿酒与销售美酒的历史。两位富有远见的兄弟，安东尼奥（António）和弗朗西斯科·博尔赫斯（Francisco Borges），具备出色的商业头脑，深深爱着土地与葡萄酒，开始把他们的愿景打造成为我们今天所熟知的公司。
自1998年起，博尔赫斯成为JMV集团的一部分，该集团由维拉家族领导，完全由葡萄牙人拥有。我们的葡萄酒属于一个广泛的系列，选自葡萄牙三大主要酒区中的三处酒庄。在同一个屋檐下，我们汇聚了杜罗河区（Douro）、道区（Dão）和维诺·韦德（Vinho Verde）区的葡萄酒的多样性与独特性，波特酒的高贵与起泡酒的优雅。
博尔赫斯在上述三个产区各设有三处酿酒中心，并年产超过六百万瓶。

葡萄品种：Tinta Amarela、Touriga Nacional、Tinta Barroca 与 Touriga Franca。

酿造过程
在收获后，将葡萄运至酒厂，确保葡萄处于完美状态后进行压碎和去梗。果汁与葡萄皮在合适的时间内接触3至4天，进行定时压举的浸皮发酵以获得更丰富的颜色与香气。到达合适阶段后，皮渣与葡萄汁分离，并加入葡萄酒白兰地。酒液随后在小型橡木桶中陈放至多两年。最后装瓶，完成瓶中演化。

品尝笔记
酒体清澈，颜色呈赭红色。香气带有红果与干果的气息，是其在瓶中演化过程的特征。口感甜美而持久，显示出葡萄酒的积极演变。

品饮建议
vintage 可以单独享用，但同样也非常适合搭配脂肪味浓的奶酪与巧克力或红果类甜点。喜欢好的雪茄的爱好者也能创造独特的体验。建议温度为14°C至15°C。

请注意：这是一个循环拍卖。您在照片上看到的封印编号可能与您瓶身上的编号不同。