2014 Château Fourcas Borie - 上梅多克 - 12 瓶 (0.75L)

12 瓶 Château Fourcas Borie 2014，来自 Listrac-Médoc，原木箱装。

Château Fourcas-Borie 于 2008 年以收购 Château Fourcas-Dumont 而成名，由 Saint-Julien 的 Borie 家族掌控。
起初，Château Fourcas-Dumont 是 80 年代将 Clos de Fourcas 与 Château Moulin du Bourg 合并的产物，二者是该产区最古老、最著名的地产之一。
2009 年，Borie 家族——拥有 Saint-Julien 的 Ducru-Beaucaillou——收购了 Château Fourcas-Dumont。
理想地理位置，Château Fourcas-Borie 位于 Fourcas 和 Tris 山丘，处在 Listrac-Médoc 产区的核心地带。
葡萄园中超过一半由碎砾石覆盖、底土为粘土质；另一部分在粘质-硅质地形上，分布均匀。
Château Fourcas Borie - 2014：以美乐为主导的佳酿，果味丰盈、甜美感十足。长相思以其细致的香气与香料为搭配，为酒体增添层次。
酒精发酵在相对较低的温度下进行（26°C–28°C），以优化果香。日搅拌量适中，避免单宁过度萃取，追求柔顺的口感。葡萄汁和压榨酒的乳酸发酵在罐中进行，以便更好地控制。桶中熟成采用波尔多橡木桶（225L，法国橡木），在分级混酿后就开始，木材使用比例根据年份在 10%–20% 之间。

在 Catawiki 查看其他销售。