Blandy's 10 Years Old Bual - 馬德拉 DOC - 3 瓶 (0.75L)

Blandy’s 10 Years Old Medium Rich Bual Madeira 3 x 0.75L
3 瓶
马德拉酒

DESCRIPTION
Blandy’s 的独特之处在于它是唯一一支由马德拉酒行业最初创始人家族中仍然拥有并经营自家原始酒厂的家族。
这个家族在马德拉酒的悠久历史及这一偏远大西洋群岛的经济发展中扮演了重要角色，家族成员至今仍居于马德拉，延续自1811年以来的传统。
Blandy’s 马德拉酒始终忠于马德拉酒酿造的传统、关怀与匠心，已由同一家族拥有200年、七代人。

WINEMAKERS: Francisco Albuquerque.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
19 分，Jancis Robinson
95 分，Decanter World Wine Awards 金奖
94 分，Jmie Goode
94 分，Decanter
93 分，International Wine & Spirit Competition
92 分，International Wine Challenge
92 分，Tom Cannavan
89 分，Robert Parker
亚洲酒类锦标赛金奖
葡萄牙酒锦标赛金奖

WINE VARIETIES: Bual (100%).

VINIFICATION
Blandy’s 10 年陈 Bual 在18°C-21°C的控温不带皮发酵，使用天然酵母，在不锈钢罐中进行。大约3天后，加入葡萄蒸馏酒进行加汤，以在所需的甜度水平截断发酵。随后以传统的“Canteiro”系统在橡木桶中陈放。这一过程包括在丰沙尔的木屋阁楼中对酒进行缓慢升温。多年来，酒液由顶层转移到中层，最终到地层以应更凉的温度。经过渐进的“estufagem”过程后，酒液经过滤清和瓷化后，拼配并装瓶。

TASTING NOTES
清澈的琥珀色，带金色光泽；干果、香草、木香和焦糖的香气，口感圆润，中等甜度，果香与酸度之间达到出色的平衡。

SERVING
Blandy’s 10 年陈 Bual 经澄清，不需醒酒。非常适合搭配鹅肝和陈年逐粒奶酪如熟戈达奶酪或蓝纹奶酪，也极搭坚果、干果、水果蛋糕与焦糖布丁。已装瓶，开瓶后可饮用数月。

PLEASE NOTE: This is a recurring auction. The seal number(s) you see on the photos might differ from the one(s) on your bottle(s).