廚刀 - Deba - 手工打磨的日本出刃刀套装 - 八角稳定化树脂柄（猩红大理纹） - 亞洲

这是一对经过精细打磨的日式风格手工刀具的 refined 搭配，专为追求精准、平衡与低调匠心的厨师而打造。此套刀将传统刀身几何与醒目的现代美学相结合，在专业厨师厨房或认真的家庭厨师收藏中同样称心。

刀身工艺：

两把刀都拥有以经典日式轮廓为灵感的修长、干净刀线。钢材经过精细打磨，锐利边缘卓越，能轻松切割鱼、蔬菜和肉类。哑光抛光强调刀身几何美，同时在切片时降低阻力，使每一次挥动都实现平滑、可控的动作。

较长的一把刀采用 Deba 风格轮廓，因其多功能与精准而备受推崇。它在细切、推切以及细节处理方面表现出色，是进阶用家的真正全能之选。

较短的一把刀也采用 Deba 刃型，非常适合修整、削皮、分割以及需要高度控制的细致备料。

每把刀的刀身上都刻有优雅的汉字标记，增添传统韵味，体现日本刀文化核心的匠心与锋利精神。

手柄设计

八角形和式手柄为舒适度与平衡而打造。表层以柔和象牙色为底，配上大胆的绛红大理石纹理，每支手柄都是独一无二的视觉呈现——没有两种纹路完全相同。深色环箍提供对比与耐用性，而切面面多棱形状确保在多种握姿下都能稳固握持。

性能与平衡

出色的边缘保持力与锋利度
平衡的重量，降低备料疲劳
纤薄、精准的刀几何，切口干净
兼容左右手使用

套装包含：

Deba Knife – 精准切片与多功能性能
Deba Knife – 细节处理与日常备料

适用对象：

专业厨师
刀具收藏家
日本刀爱好者
追求高端工具的认真家庭厨师

所有刀的总长：
1号：16 英寸
2号：16 英寸

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