2024 Emidio Pepe, Trebbiano d’ Abruzzo - Abruzzo DOC - 2 瓶 (0.75L)

新的一年 2024 !!!

酒庄 Emidio Pepe
名称 Trebbiano d'Abruzzo
容量 0,75 L
年份 2024
产地 Trebbiano d'Abruzzo DOC
葡萄品种 Trebbiano
服务温度 8/10 °C
地区 阿布鲁佐
酒精度 12,5%
国家 意大利


Emidio Pepe 的 Trebbiano d'Abruzzo 是一款走传统路线的葡萄酒：用脚踩压后，放在覆有玻璃的水泥槽中自然发酵，随后在其中成熟数月。Pepe 家族经营的企业，近年来已成为自然与手工酿酒生产的象征。Pepes 对乡村传统怀有深厚感情，成功地将过去的魅力与当代酿酒创新结合在他们的酒中。
Pepe 酒庄因其自然的酿酒方式而闻名。大约50年前，创始人 Emidio Pepe 就开始禁止使用化学物品，发酵过程中避免使用工业酵母，偏好自然方法。他们的葡萄酒，如这款以 Trebbiano 为原料的酒，都是以手工且环保的方式生产，例如用脚踩葡萄。酒不会澄清也不过滤，因此瓶底可能会有一小层沉淀，这是传统自然酿造的标志。

色泽与香气
外观：
明亮的金黄，带自然浑浊感。
香气：苹果（仿 renette 苗）、向日葵花、坚果等的花果香。

口感
清新而生动，带有残留二氧化碳带来的微微气泡感，口感醇厚，风味集中，回味丰富。
酒杯
宽口酒杯，适合结构良好、浓郁的白葡萄酒，需要适度曝气以充分展开其强烈而复杂的芳香组合。

开瓶建议
以传统方式酿造的酒请静置 15-30 分钟再品尝，以便充分享受酒体。

搭配
Trebbiano Emidio Pepe 适合搭配热海鲜开胃菜、新鲜奶酪、前菜、海鱼主菜以及白肉。中熟成乳酪、风干肉、热海鲜前菜、带鱼配面、烤鱼、牛排、鱼肉塔塔、鱼肉薄片意面等搭配亦佳。

photographed and numbered bottles will be the ones actually shipped to the final buyer!

发货将使用专用聚苯乙烯保温箱装入两瓶并防震、温度保护，并用专用纸箱通过快递发出。

不向土耳其、以色列和科西嘉岛发货。

因夏季放假，2026 年 7 月 20 日至 8 月 3 日不发货。