Hekito - 廚刀 - Nakiri bōchō - 独家复古收藏级厨刀(0180) - Steel Less Steel,环氧帕卡木把手,带皮革套 - 日本 - Nakiri刀(日本蔬菜刀)

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目前出價
€ 25
沒有保留價
Ger van Oers
專家
由Ger van Oers精選

經營過古董和奇珍店,擁有廣泛的國際網絡。

估價  € 140 - € 210
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賣家描述

Nakiri Knife被公认为厨用刀具的巅峰,以在保持锋利边缘时间更长的同时,实现无与伦比的精确切割而著称。

在54 HRC的硬度等级下,这把刀具提供出色的锋利度、耐用性和卓越的保持刃性,确保始终如一的性能并具备抗磨损特性。

在日本料理中,每把刀都设计有特定用途——切肉刀以其多用途性著称,是各种烹饪任务的理想伙伴。

刀具以保护性运输盒呈现,刀刃被红色天鹅绒模具牢牢固定,便于安全存放且更显优雅。

规格

全长:13.0 英寸
刀片长:8.0 英寸
柄长:5.0 英寸
刀片材质:钢材 低钢(54 HRC 洛氏硬度)
柄材质:Pakawood

状态:全新/未使用状态

包装:带红色天鹅绒内模的保护运输盒
护理说明:

仅手洗——不建议用于洗碗机。
请将其安全存放在保护盒中以维持刃口和表面效果。

运输与处理:
每把刀都将使用高品质保护材料仔细包装,以确保安全送达。运输投保且可追踪,安心无忧

賣家的故事

来自西班牙赫罗纳大学(UDG)的材料与结构力学专业硕士学位,延续家族传统,提供工艺精湛、高品质的厨师刀,以精准与耐用著称。
由Google翻譯翻譯

Nakiri Knife被公认为厨用刀具的巅峰,以在保持锋利边缘时间更长的同时,实现无与伦比的精确切割而著称。

在54 HRC的硬度等级下,这把刀具提供出色的锋利度、耐用性和卓越的保持刃性,确保始终如一的性能并具备抗磨损特性。

在日本料理中,每把刀都设计有特定用途——切肉刀以其多用途性著称,是各种烹饪任务的理想伙伴。

刀具以保护性运输盒呈现,刀刃被红色天鹅绒模具牢牢固定,便于安全存放且更显优雅。

规格

全长:13.0 英寸
刀片长:8.0 英寸
柄长:5.0 英寸
刀片材质:钢材 低钢(54 HRC 洛氏硬度)
柄材质:Pakawood

状态:全新/未使用状态

包装:带红色天鹅绒内模的保护运输盒
护理说明:

仅手洗——不建议用于洗碗机。
请将其安全存放在保护盒中以维持刃口和表面效果。

运输与处理:
每把刀都将使用高品质保护材料仔细包装,以确保安全送达。运输投保且可追踪,安心无忧

賣家的故事

来自西班牙赫罗纳大学(UDG)的材料与结构力学专业硕士学位,延续家族传统,提供工艺精湛、高品质的厨师刀,以精准与耐用著称。
由Google翻譯翻譯

詳細資料

時代
2000年後
Kitchen knife type
Nakiri bōchō
重量
260 g
標題附加資訊
Nakiri knife
物品數量
1
原產國
日本
製造商/品牌
Hekito
車型
Exclusive Vintage Collector Kitchen knife (0180)
材質
Steel Less Steel , Epoxy Pakawood Handle with Leather cover
顏色
棕色
Style
古董
狀態
極佳 - 幾乎沒有 使用痕跡/老化/小瑕疵
Height
42 cm
Width
12 cm
Depth
6 cm
大概年份
2020+
賣家
西班牙已驗證
761
已售物品
100%
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