廚刀 - Kitchen knife set - 631 - 鋼, 木, 手工收藏级厨师套装 - 亞洲 - 厨师用具套装

手工打造的1095/15N20 锻造钢厨师刀组 – 4 件

提升您的烹饪体验，这套五把手工打造的厨师刀来自高级1095/15N20层状钢材。每把刀都经过精心锻造，不仅展现锻造钢的实用锋力，还呈现独特的纹理美感，使每一把刀都独一无二。

以卓越的刃持、韧性和锐利著称，这些刀适合从精准切片到重型切碎的各类用法。无论您是专业厨师还是热爱烹饪的家庭厨师，这套多功能刀具都是强力帮手，也是任何厨房的谈资之源。

刀具组细节：

数量：4 把刀
刀片材料：1095/15N20 锻造高碳钢与低碳钢（锻焊）
刀片长度：整体约6"至12"（约15.2–30.5 cm）
握柄材料：玫瑰木板柄，配钢钉
刃口：如剃刀般锋利，长期保持性能
用途：适用于切片、切丁、切碎等

玫瑰木握柄提供稳妥、符合人体工学的抓握感，其天然纹理与色彩对比增添朴素典雅。每个握柄均以钢钉加固，确保多年使用中的强度、平衡与耐久。

为何选择1095/15N20 锻造钢？
这一高碳、锻焊钢材混合体因其特性而备受青睐：

更优秀的刃持
耐用性与抗冲击性
独特且层叠的钢纹美感
正确护理可延长刀具寿命与外观，历久弥新。

刀具护理说明
为保持您的锻造钢刀的美观与性能：
手洗为宜
使用温水和温和的洗洁剂。
避免放入洗碗机或浸泡清洗——潮气与洗涤剂可能损害刀片及握柄。
立即擦干
洗涤后用干净毛巾彻底擦干，防止生锈与水渍。
上油刀片
干燥后在刀片表面薄薄涂抹食品级矿物油，尤其是在长时间存放时。这有助于防止高碳钢腐蚀。
安全存放
请使用刀架、磁性条或皮套存放。
避免随意放在抽屉中，以防损伤或伤害。
需要时再磨刀
可使用磨石或专业磨刀工具保持锋利。
偶尔进行精磨即可让性能达到巅峰。
避免硬质表面
请勿在骨头、冷冻食品或硬质表面（如玻璃、石材）上使用，以防碎裂或钝化。

适合厨师、收藏家与烹饪爱好者的高端组合
无论您是在打造高端厨房，还是为美食迷挑选一份贴心的礼物，这套五件套锻造钢刀都将以无与伦比的工艺、功能与美感，满足您的需求。

备注：1095/15N20 锻造钢刀因高碳含量需要妥善护理。通过恰当的维护，它们能够长期如新地陪伴您。