廚刀 - Kitchen knife set - 六百三十四 - 鋼, 木, 手工收藏级厨师套装 - 亞洲 - 厨师用具套装

手工锻造1095/15N20高碳钢刀片厨师刀具组 – 5件装

提升您的烹饪体验，这套五件手工打造的厨师刀，采用高品质的1095/15N20层叠钢锻造而成。每把刀都经过精心制作，不仅展现锻钢的强度，还呈现独特的花纹美感，使每一把刀都独一无二。

以出色的刃口保持力、韧性和锋利度而闻名，这些刀具无论用于精准切片还是重型切割都绰绰有余。无论您是专业厨师还是热爱烹饪的家庭厨师，这套多功能工具都是可靠的主力兵器，也是任何厨房中的谈资。

刀具组详情：

数量：5把刀
刀刃材质：1095/15N20锻造高碳钢与低碳钢（对焊锻造）
刀长：整体约6"至12"（约15cm至30cm）
握柄材质：玫瑰木板条，嵌钢钉固定
刃口：如剃刀般锋利，硬化以实现长期稳定表现
用途：适合切片、切丁、剁碎等多种用途

玫瑰木握柄提供稳固、符合人体工学的手感，其天然纹路与色泽对比增添质朴的优雅感。每个握柄均以钢钉加强，确保长期使用中的稳固、平衡与耐久。

为何选择1095/15N20锻造钢？
这种高碳、对焊钢混合材以其以下特性著称：
- 出色的刃口保持力
- 耐用性与抗冲击性
- 独特而美丽的层叠钢纹理
适当护理可延长刀具寿命，并保持其刃口与视觉魅力数代相传。

刀具护理说明
为保持锻钢刀具的美观与性能，请按以下方法护理：
- 仅手洗
- 使用温水和温和洗洁剂
- 避免放入洗碗机或浸泡，水分和清洁剂可能损伤刀刃和握柄
- 洗后立即擦干
- 使用干净毛巾彻底擦干，防止生锈与水斑
- 刀刃打干后可涂抹少量食品级矿物油，尤其是长时间存放时，以防止高碳钢腐蚀

妥善存放
- 使用刀架、磁性刀条或皮套存放
- 避免松散地放置在抽屉中，以防损伤或造成人身伤害
- 需要时再磨刀
- 以磨石或专业磨刀工具保持锋利；偶尔的精磨能让性能保持最佳状态
- 避免在硬物表面使用
- 不要用于处理骨头、冷冻食品或玻璃、石材等硬表面，以防碎裂或钝化

专为厨师、收藏家与烹饪爱好者打造的高端套装
无论您是在构建高端厨房，还是为美食爱好者准备一份贴心礼物，这套五件锻造钢刀组都将提供无与伦比的工艺、功能与美感。

说明：1095/15N20锻造钢刀需注意保养，因为其高碳含量。只要正确维护，它们将陪伴您一生。