2019 Copel Wines. Pauillac - 波爾多 - 3 瓶 (0.75L)

negociant-éleveur 的概念在勃艮第非常普遍（最典型的例子是 Lucien Lemoine），使酿酒师能够在不必拥有葡萄园的情况下，来自最优质的风土生产酒款。
这在波尔多则完全不是这样。如果你想购买最好的 Grand Cru classé，你必须支付庄园向其分销商设定的价格。

现在有一个人设法绕过波尔多的这个体系，以非常合理的价格达到一级 Grand Cru classé 水平的品质，远低于庄园对其顶级酒款期望的数百欧元。
他多年来建立了与葡萄园所有者的特权关系，并被允许经营这些葡萄园并酿造自己的酒。
以及这些酒：
- 他的圣埃美龙 Grand Cru 来自位于 Cheval Blanc 以西、与 Château Cheval Blanc 相邻的山坡上的葡萄园
- 他的苏岱（Sauternes）来自邻近 Château d'Yquem 的葡萄园！！！
- 他的波美乐（Pomerol）来自邻近 Château Petrus 的葡萄园！！！

结果很简单：
- 令人惊叹的评论分数
- 欧洲各地的顶级餐厅（其中许多是米其林星级）以及酒商都会向他购买酒款。

P.S: 这在波尔多世界里是真正的革命，我为成为他的合作伙伴而感到自豪