廚刀 - Bunka & Usuba - 手工打磨 日本 Bunka 与 Usuba 菜刀套装 - 八角稳定化树脂柄（猩红大理纹） - 亞洲

这是一对经过细致打磨的日式风格刀具的精炼搭配，专为欣赏精准度、平衡感与低调匠心的厨师而打造。该套刀将传统刀身几何与引人注目的现代美学相结合，既适合专业厨房，也适合认真的家庭厨师收藏。

刀身工艺：

两把刀都采用受经典日切轮廓启发的长而整洁的刀线。钢材经过精心打磨，锐利的刃口出众，能够轻松切割鱼、蔬菜和肉类。哑光处理突出刀身几何形状，同时在切片时降低阻力，使每一次挥切都更平滑、可控。

较长的刀采用布娜卡（Bunka）与薄刃（Usuba）灵感的刀型，因其通用性与精准度而备受推崇。它在细切、推切与细致处理方面表现出色，是高阶用户的真正全能刀。

较短的刀则为布娜卡刀身，适合修整、削皮、分段与需要高度控制的详细备料工作。

每把刀的刀身上都刻有优雅的汉字标记，增添传统气息，体现日式刀具文化核心的匠心与锋利哲学。

握柄设计

八角形的和式（Wa）握柄经过精心打磨，强调舒适与平衡。握柄呈柔和象牙色，带有醒目的深红色大理石纹理，每一只把柄都独一无二——没有两种花纹完全相同。暗色的护木提供对比与耐用性，棱面状的轮廓确保在多种握姿下的稳固握持。

性能与平衡

出色的刃口保持力与锋利度

重量平衡，减轻备餐疲劳

刀几何薄而精确，切口干净

兼容左右手使用

套装包含：

布娜卡刀 – 精准切片与多用途性能
薄刃刀 – 细致处理与日常备料

理想对象：

专业厨师
刀具收藏家
日式刀具爱好者
追求高端工具的严肃家庭厨师

两把刀的全長:

第一把：13 英寸
第二把：13 英寸

“照片是描述的不可或缺的一部分”