廚刀 - 鋼, 木 - 日本 - 传统的和式柳刃、出刃包丁。堺高秀作 / 吹田起重作

Vintage Japanese Deba & Yanagiba Knife Set – Signed "Sakai Takahide Saku" & "Suita Kijūsaku"
ヴィンテージ 和包丁2本セット 「堺高秀作」・「吹田 起重作」柳刃包丁・ 出刃包丁
本拍卖 features 一对经过精心挑选的正宗日本复古厨刀，包含一把出刃包丁和一把柳刃生鱼片刀，均带有传统作家印记与原厂质量标签。

柳刃刀：签名为 "堺高秀作 (Sakai Takahide Saku)"。刀夹保持原始的 "切味最高 – Sakai Traditional Cutlery Quality Guarantee" 质量标签。
出刃刀：签名为 "吹田 起重作 (Suita Kijūsaku)"。刀夹保留原始的 "切味优秀 – Recommended by the Sakai Cutlery Wholesalers Cooperative" 标签，木柄上亦带有原始的 "吹田 起重作" 标识。

这些刀具在日本堺市制作，堺市是日本最著名的传统刀具制造中心之一。长柳刃用于精准的刺身切片，坚固的出刃刀用于鱼类处理，使这套复古组合对收藏家和美食爱好者来说既具吸引力又实用。

近似尺寸（以照片测量）

柳刃刀
- 总长：约 35 cm
- 刃长：约 21 cm

出刃刀
- 总长：约 28 cm
- 刃长：约 15.5 cm

状态

这些是正宗的复古刀具，呈现出正常的年代痕迹与以往使用的痕迹。

状态包含：
- 年代所带的污垢与污渍
- 锈蚀与氧化
- 表面划痕与磨损
- 金属刀夹的划痕、凹痕与轻微错位
- 木柄上的污垢与划痕

请仔细查看所有照片，因为它们构成说明的重要部分。

本刀具被作为需要维护的复古日本刀具出售。仅推荐给熟悉传统日本刀具、并能够自行清洁与磨利后再使用的买家。

这是一个获得正宗堺产复古日本刀具的绝佳机会，适合修复、收藏、陈列或继续用于烹饪。
■ 重要通知 - 请在出价前阅读

● 不提供至丹麦的运送

● 出价与付款
请在没有打算完成购买并付款的情况下不要出价。出价即表示您完全打算在中标后完成付款。未付款的买家会造成严重延误。如在 Catawiki 的催告后仍未付款，订单可能会根据 Catawiki 的政策被取消。

● 物品的状态
所有物品均为复古、古董或二手，若另有说明则另当别论。应预期存在年龄痕迹、磨损、划痕、污渍、锈蚀、氧化、包浆、修理、磨利痕迹等缺陷。
请在出价前认真查看所有照片。照片是描述的重要部分。
请理解某些缺陷可能在照片中不可见。也存在隐藏或不可见的瑕疵。
此外，运输过程中的振动、冲击、温度、湿度或搬运也可能影响物品状态。
因此，物品仅适合具备清洁、磨利、修复或修复能力的买家购买。此拍品不适合期望完全修复或不需要维护就可直接使用的买家。
所有尺寸均为近似值。

● 关于传统日本刀柄的重要说明
传统日本厨房刀具（和式刀）使用可更换木柄。柄部属于易耗部件，可能因湿热、干燥、收缩、开裂、松动或运输应力而需要修理或更换。不包含替换部件。

● 刀具的运输限制
鉴于英国法律，我们不向英国境内发货。由于法规严格，我们也不向丹麦发货。对其他国家的发货也可能因当地法律而受限。来自受限国家的竞标将被取消。

● 国际运输 - 海关
刀具的进口规则因国而异。买家需确认进口合法性。卖家从日本发货并提供准确的海关申报。海关等待、检查、没收、征税或进口问题不在卖家控制范围内。

● 不发货的国家
我们不向美国发货。由于物流不稳定，暂时不向葡萄牙发货。来自这些国家的出价将被取消。

● 国际局势 - 运送限制
由于全球形势、制裁、运输限制或邮政问题，可能无法向某些国家运输。在这种情况下，订单可能被取消。

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由于海关与邮政延误，送达意大利可能需要一个月或更长时间。请仅在接受此情况时出价。

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即使购买多件商品，也将分别发货。

● 运输方式与交货时间
所有物品均从日本通过日本邮政发货。预计交货时间为 3-4 周。交货时间不作保。

● 进口关税与税费（欧盟买家）
进口税、增值税及其他税费不含在内，买家自理。

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买家须及时回应海关要求。若延误，可能导致包裹延误、退回、没收或销毁。

● 逾期包裹
如因海关拒收或 买家未响应而被退回，重新发货需双倍运费。

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卖家对战争、制裁、灾害、邮政暂停或其他不可抗力事件所致的延迟或失败不承担责任。

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