Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70厘升 - 3 瓶

Évadé，于2019年推出，是第一款法国单一麦芽威士忌，以其纯法产原料与匠心工艺著称。不经冷凝滤过、不添加着色剂或添加剂，每个版本都呈现独特的香气轮廓，采用夏朗丹蒸馏器蒸馏，并在不同类型的橡木桶中熟成。以下是其三款主力表达的要点总结：Single Malt、Peated 与 Red Wine Cask Finish，以及它们的杰出奖项。
Évadé Single Malt（40% ABV，70cl）
在六种橡木桶中熟成3到5年（新旧法国橡木、新美国橡木、波旁橡木、干邑橡木以及勃艮第红酒木桶），这款威士忌带来丰富而复杂的口感。
香气：饱满，伴有干果、黑巧克力、石楠花蜂蜜与熟苹果。
口感：丰盈，带有焦糖派、枫糖浆、枫木与肉豆蔻的风味。
余韵：持久，带有焦糖与硬木香。总体而言，这是一款平衡而体现法国手艺的威士忌，适合寻求易于入门且多场景可用的单一麦芽爱好者。
Évadé Single Malt Peated（43% ABV，70cl）
在波旁橡木桶（Heaven Hill）与美国橡木桶中熟成4到7年，辅以汉堡泥炭烟熏木的香气，使得酒体带来植物性香气。
香气：直接、烟熏且花香。
口感：细腻，带焦糖布丁、香草奶油、木通花与蔓莓香。
余韵：优雅、花香与草本气息。含苇高达35 PPM的泥炭味，使这款威士忌在柔和的单一麦芽基础上增添一抹烟熏感，呈现出清新、年轻的特征，在 Whiskybase 的平均评分为 82.07/100。
Évadé Single Malt Red Wine Cask Finish（43% ABV，70cl）
在3到5年的威士忌桶中熟成，并在波尔多Gran Cru葡萄酒桶中进行二次熟成，这款酒以果香轮廓著称。
香气：果香圆润，红色成熟水果、熟桃与杏子泥。
口感：丝滑，带酒香、单宁、黄桃与茶叶香。
余韵：持久、干燥、果香与香料感。红酒的影响赋予其独特的复杂性，非常适合偏好浓郁风味的品酒者。
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