Longrow 100° Proof & Kilkerran 8yo Bourbon Cask Matured - 70厘升 - 2 瓶

The Longrow Red 系列已停产，后续推出新款 Longrow 100° Proof。首轮（年度）发行约为6年陈年的，先在补充型波本桶熟成再以补充型黑皮诺桶 finish 约再2年左右。

因此，尽管重点似乎放在高强度上，但红酒主题仍在进一步延展（但现在从正面标签上隐藏起来）。事实上，标签仍是红色的，那真正的变化在哪里呢？就个人而言，如果你要接替一个系列并计划走出红酒路线（我不是很确定），那么我会让这个系列一开始就以完全不同的风格开启。

Longrow 100° Proof (57,1%, OB 2025, Batch 25/01)
鼻 scent：还算不错。能闻出明显的红酒痕迹，如草莓果酱、红葡萄和烟草。随后是经典的 Springbank 元素，如油性香气、柑橘和干燥海苔。还有红苹果和杏仁糖的甜香。下面还有烤焦面包和淡淡的烟熏气息。
口感：相当油腻而甜美，现在带有更多的酚类香气，以及炭化橡木和轻微的肉感。还有更多的柠檬、矿物质香和泥土风味的泥炭气息，甚至还有橡胶的气味。随后是甜红果的点缀，但并不像酒那样明显的酒味。黑胡椒、烤坚果、奶油麦芽般的柔和感，以及结尾的篝火烟气。
收尾：悠长，带咸香、黑胡椒和更多橡木炭化味道。还有非常微弱的苦味边缘。

当然是个年轻的 Longrow，但好消息是葡萄酒风味并未起主导作用。事实上我觉得它相当平衡。并非必须入手，但我也并不觉得 Red 系列就一定出色——它一直是一个时好时坏的混搭。希望未来通过在 100 Proof 版本上引入其他桶版本来让这段日子成为过去。

Kilkeraan 8 年

8 Years Cask Strength / Heavily Peated (2025)
在坎贝尔敦（Campbeltown）简短停留，看看最新的 Kilkerran 系列发行。虽然 Batch 11 通常被称为 2025 年的第一轮发行（因为那才有货），但它们其实是在 2024 年冬季装瓶。


Kilkerran 8 yo Cask Strength – Bourbon Cask Matured (55,6%, OB 2024, Batch #11, ref. 24/262)
鼻 scent：粉笔感和油腻感，带有沿海的咸味，以及青苹果、大黄和甜柠檬的清新气息。也许还有菠萝。随后是麝牛皮皮革和叶片香气，伴随泥水味、菜籽和潮湿的粗花呢夹克味。轻微的面包香与自然香草的微妙感。还有淡淡的泥炭烟气。
口感：对于这样高强度但风格颇为怪异的 profile 来说，平衡感相当好。矿物质、湿石灰石和盐，但厚重的油腻质感与波本桶的甜味使这款易于入口。甜甜的面团、葡萄柚汁以及一丝黑胡椒热感。还有几滴梅斯卡尔。
收尾：悠长且粉笔感，带更多葡萄柚、杜松子、白胡椒以及一些苦味草本。