Mauviel - 燉鍋 - Mauviel 1830 炖锅 16 cm - 銅, 钢（不锈钢）

Mauviel 的顶级厨具。不仅适合专业人士，也适合业余厨师。

Mauviel 1830 系列炖锅直径16厘米，容量1.5升。此锅由厚实的纯铜制成，内侧镀有耐磨的不锈钢层。该不锈钢层耐磨，耐高温，与早期的锡镀锅不同，能防止铜影响您菜肴的味道。
这根不锈钢手柄通过铆钉固定在锅身上。平底锅通常用于煮大量的水和液态菜肴，也用于处理肉类、酱汁等。

使用过程中铜质外部会逐渐变色，锅具呈现粗犷的外观。若您想恢复原本的色泽与光亮，可以使用 Mauviel Copperbril 铜抛光剂来打亮铜材。

Mauviel 1830 是一家法国品牌，由 Ernest Mauviel 于1830年在诺曼底的维勒迪尤-勒波埃莱斯（Villedieu-les-Poêles）创立，这座城市在铜器制造方面有着悠久传统。这个家族企业以其高品质的铜制和不锈钢炊具而闻名，是品质、耐用性与工艺的同义词。Mauviel 将传统工艺与创新相结合，深受全球专业厨师的喜爱。法国以其卓越的锅具著称。Mauviel、Le Creuset 和 Staub 在全球都备受欢迎。