"刀 KATANA" 出刃 Deba - 廚刀 - Kitchen knife set - 鋼 - 日本

DESCRIPTION

日本厨刀。

Artist：堺守勝 Sakai Morikatsu

Types of knives : 出刃 Deba

Size (Longest one) : 29.5 × 5 cm
Blade length : 16.5 cm
Weight : 438 g


日本刀的特征在于锋利与耐用性，它们运用了剑making 技术。其质量在全球享有盛誉。最早保存至今的日本刀可追溯到奈良时代，现存于奈良的正倉院宝物库。刀具曾被视为需磨利的消耗品，因此存世者极少，但据信在奈良时代之前就已存在。這些古刀的形状类似于日本刀，柄长异常。

据说与当今的出刃、柳刃、牛刀形状相近的刀具，在江户时代中后期逐渐完善。江户时代是日本的稳定与文化发展的时期，促成了多种烹饪文化的繁荣以及工具的演变。


NOTICE

本拍品将精心包装，并视情况通过日本邮政、DHL 或 FedEx 发送。
通常需要约 3 周时间送达。
商品价格与运费不包含进口税、关税及其他费用。此等费用由买家承担。

有时贵国的海关或快递公司会通过电话或电子邮件联系您进行清关，请确保您能够接听电话。如果您无法接听，包裹将被退回给我，重新发货将产生双倍运费。

感谢您的配合。