Compass Box This is Not A Blend - Compass Box - 70厘升

Compass Box – This Is Not a Blend 70 cl. 50%

Compass Box This Is Not a Blend 可能名字有点玩笑意味，但威士忌本身却相当认真——一款个性鲜明的单一麦芽，作为对克莱尼利什蒸馏厂在苏格兰高地的致敬之作。此款 Compass Box 选用少量2015年首填波本桶，并在来自艾莱岛 Bowmore 的旧桶中进行了短暂、密集的二次熟成。结果是一款清新、海岸气息的威士忌，将克莱尼利什的优雅、蜡质果香与细微的泥煤烟熏和海风气息相遇。

在鼻端，迎来凉爽的海风、绿色麦芽和柠檬皮，随后是香草、甘草、熟透的梨子，以及轻微的烟熏和泥煤气息。静置一会儿，层次更加丰富：雪松木、丁香、胡椒、香脂感和柔和的蜂蜜甜味。

入口丰富而精致，油润的质地带来温和泥煤烟薰的风味、菠萝和香蕉等热带水果、蜂蜡、相思蜜与淡淡的草本香气，类似洋甘菊和马鞭草的轻香相呼应，收尾以椰子香和柔和橡木味道收敛。余韵悠长而集中，带有甘草与茴香点染的泥煤香、少许桉叶、咸咸的海岸气息，以及如西葫芦花和豌豆苗般的细腻绿色调。

这是一款适合喜爱克莱尼利什蜡质果香、海洋风格的人士，但又渴望多一层烟熏、深度与复杂度的威士忌。无论是在郁金香形酒杯中作为夜晚一杯独饮，或加少量水后品饮，皆能展现出它的光彩，亦与烟熏或烤制的菜肴、风味浓郁的奶酪搭配出色，亦可在良伴相伴中独自享用。