廚刀 - 文卡刀与菊一文字包丁 - 手工打磨的日本 Bunka 与 Kiritsuke 刀具套装 - 八角稳定化树脂柄（猩红大理纹） - 亞洲

这是一款经过精炼的两件手工完成的日式风格刀具组合，专为重视精确度、平衡感与低调美学的厨师而打造。此套装将传统刀刃几何与引人注目的现代美学相结合，既适合专业厨房，也适合认真的家庭厨师收藏。

刀工艺：

两把刀都采用受经典日式轮廓启发的长而干净的刀线。钢材经过细致打磨，锻造出异常锋利的刃口，能够轻松切割鱼、蔬菜和肉类。哑光饰面突出刀具轮廓，同时在切割时减少阻力，使每一次劈划都更加流畅、可控。

较大的刀采用 Bunka 与 Kiritsuke 灵感的轮廓，因其多功能性与精准度而受到青睐，擅长细切、推切和细节处理，是高阶使用者的全能型刀具。

较小的刀则是 Bunka 刃，适合修整、削皮、分割和需要高度控制的细致备料。

每把刀的刀身上都镶嵌着优雅的汉字标记，增添传统气息，体现日本刀具文化核心的匠心与锋利哲学。

把手设计

八角形和式手柄追求舒适与平衡。表面以柔和象牙色调、大胆血红色大理石纹理呈现，每只手柄都独具视觉个性——模式都不完全相同。深色护圈提供对比与耐用性，而切面成棱面的形状确保在多种握持姿势下都能稳定抓握。

性能与平衡

出色的刃口保持力与锋利度
重量均衡，备料时疲劳感更低
薄而精确的刀几何形状，切口干净
设计兼容左右手使用

套装包含：

Bunka刀——精准切片与多功能性能
Kiritsuke刀——细节处理与日常备料

适合对象：

专业厨师
刀具收藏者
日本刀爱好者
追求高端工具的严肃家庭厨师

两把刀的总体长度

第一把：15 英寸
第二把：15 英寸

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