廚刀 - 鋼, 木 - 日本 - 传统和式出刃・柳刃包丁 貞光请合別打 / 堺菊守別打

Vintage Japanese Deba & Yanagiba Knife Set – Sadamitsu Ukeai & Sakai Kikumori Betsuuchi – Signed Traditional Japanese Kitchen Knives
ヴィンテージ 和出刃・柳刃包丁 2本セット 「貞光請合」「堺菊守別打」 銘入り 日本伝統包丁
本拍卖包含一套日本传统厨房用具的老款两件套，含一把出刃包丁和一把柳刃刺身刀，均为正宗日本传统刀具。

两把刀均有签名，体现日本刀匠工艺与传承。是收藏家、厨师及传统日本刀爱好者的绝佳机会。

包含刀具
1. 出刃刀（Deba Knife）
签名：貞光請合 (Sadamitsu Ukeai)
背面铭文：別打 (Betsuuchi / Special Forged)
全长约：32 cm
刀刃长度约：17 cm

这是一把传统日式出刃刀，专用于处理鱼类，刀身厚实耐用的特征结构。

2. 柳刃刀（Yanagiba Knife）
签名：堺菊守別打 (Sakai Kikumori Betsuuchi)
柄部印章：堺請合菊守
全长约：37 cm
刀刃长度约：23 cm

这是经典日式单刃柳刃，用于刺身的制作。堺市标记代表日本最著名的刀具产区之一。

状态

这些刀具为真品老件，带有岁月与使用痕迹。

请在出价前仔细查看所有照片。

状况包括：
- 年代相关的污垢与污渍
- 锈迹与氧化
- 划痕及使用痕迹
- 刃口磨损
- 边缘缺口
- 环形筒区周围的污垢、划痕、错位与凹痕
- 木柄上的污垢与损坏

刀具以现状出售，未做任何修复或专业打磨。

本品仅推荐给具备传统日本刀具知识与经验、能够自行清洁、磨刀、保养与修复的买家。

尽管状态欠佳，这些刀具仍保持了传统日本工艺的真实风貌，具有极佳的修复或收藏潜力。

请将照片视为描述的重要组成部分。
■ 重要通知 - 下标前请阅读

● 不直邮丹麦

● 出价与付款
请勿在无意完成购买与付款的情况下出价。下标即表示完全意愿在中标后完成付款。无付款的出价者会造成严重延误。如在客服多次催促后仍未付款，订单可能按平台政策取消。

● 商品状况
所有物品均为 Vintage、古董或二手，如未另行说明。期望出现岁月痕迹、磨损、划痕、污渍、锈蚀、包浆、修复、磨刀痕及其他瑕疵。
请在出价前仔细查看照片。照片是描述的重要部分。
请理解某些缺陷或瑕疵在照片中可能不可见。可能存在隐藏或不可见的瑕疵。
此外，运输过程中的震动、碰撞、温度、湿度、搬运等因素也可能改变物品状况。
因此，本品仅适合具备清洁、磨刀、修复等能力的买家购买，若期望购买到完美整修或可直接使用的物品，请勿下此拍品。
所有尺寸均为近似值。

● 关于传统日式刀柄的重要说明
传统日式厨房刀（和式刀）使用可更换的木柄。柄部属于耗材，因年份、干燥、收缩、开裂、松动或运输应力等原因，可能需要修复或更换。所需更换部件不包含在内。

● 运送限制 - 刀具
按英国法律规定，我们不向英国境内发货。由于严格规定，我们也不向丹麦发货。其他国家的发货可能也受当地法律限制。来自受限国家的出价将被取消。

● 国际运输 - 海关
刀具的进口规则因国家而异。买家须确认进口合法性。卖家从日本发货并提供准确的海关申报。海关延误、检查、扣押、税费或进口问题不在卖家控制范围内。

● 不发货的国家
我们不向美国发货。由于物流不稳定，暂时不发往葡萄牙。来自上述国家的出价将被取消。

● 国际形势 - 航运限制
由于全球形势、制裁、运输限制或邮政问题，向某些国家的运送可能变得不可行。在这种情况下，订单可能被取消。

● 关于意大利的特别说明
向意大利的交付可能因海关与邮政延误而需要一个月以上，请在能接受的前提下出价。

● 不提供合并运输
即使购买多件，每件都将分开发货。

● 运输方式与交付时间
所有物品均由日本邮政从日本发出，预计交付时间为3至4周，但不作保证。

● 关税与税费（欧盟买家）
关税、增值税及其他税费不包含在内，买家需要承担所有费用。

● 海关联络与买家责任
买家须及时回应海关请求。若不回应，可能导致延误、退件、扣押或件物销毁。

● 退货包裹
如因海关拒收或买家未回应而被退回，重新发货需双倍运费。

● 不可抗力
因战争、制裁、灾难、邮政中断或其他不可抗力事件导致的延误或失败，卖家不承担责任。

● 协议
拍下本物即表示您已阅读并接受所有条款，理解物品可能含有不可见缺陷，可能需要清洁、磨刀、修复或翻新。