carbon, Champagne Carbon Brut - 香檳 - 1 Bottle (0.75L)

Champillon 是 Maison Carbon 的故乡，这家以同名香槟而知名的酿酒商如今在一级方程式大奖赛的领奖台上揭幕其香槟，传承自 Moët 之后再到 Mumm。

多年来经验、知识与试验的结合，促成了一系列简单而卓越的起泡酒，能够达到极高的品质，甚至让最挑剔的味蕾都满意。这些瓶身还镶嵌着独特而鲜明的外壳，由一薄层碳纤维构成，这种材料也出现在单座赛车的车架中。总之，这是一瓶本质上独一无二的香槟！

Carbon Brut 选自经手工采摘、以传统的4,000 千克压榨机榨取的葡萄，以便筛选出最高质量的汁液。随后在橡木桶中陈酿五年，避免进行乳酸发酵，以尊重葡萄的自然性与风土的个性。

在香气层面，呈现桃子、熟梨与白花的香气，随后是黄油香与香料的细致风味。入口圆润奶油感，余味带有柑橘与面包香。

与生鲜海鲜或亚洲菜肴极为搭配，如米面薄条搭配豆芽和红虾的菜肴。