2024 Emidio Pepe, Trebbiano d’ Abruzzo - Abruzzo DOC - 2 瓶 (0.75L)

新年份 2024 !!!

酒庄 Emidio Pepe
名称 Trebbiano d'Abruzzo
容量 0,75 L
年份 2024
产区 Trebbiano d'Abruzzo DOC
葡萄品种 Trebbiano
饮用温度 8/10 °C
地区 阿布鲁佐
酒精度 12,5%
国家 意大利


Emidio Pepe 的 Trebbiano d'Abruzzo 是一款传统做法的酒：用脚踩压后在混凝土池中自然发酵，池壁覆以玻璃层，随后陈放数月。Pepé 家族经营的酒庄在近年成为自然和手工酿酒的象征。Pepé 夫妇对传统田园生活有着深厚的感情，他们成功地将过去的魅力与当代酿酒创新融入自家酒的生产中。

Pepé 酒庄以自然的酿酒方式著称。约五十年前，创始人 Emidio Pepe 就开始禁止使用化学品，避免在发酵过程中使用工业用酵母，偏好自然方法。他们的葡萄酒，如这款以 Trebbiano 枚采的酒，均以手工方式酿制，且对环境友好，例如用脚踩压葡萄。此酒未经过澄清或过滤，因此瓶底常会有一层微沉，这是其传统与自然生产的标志。

品鉴要点
外观：
明亮的金黄色，略带自然浑浊。
香气：成熟苹果、向日葵花、坚果等果香与花香的组合。
口感：清新而活泼，残留的二氧化碳带来些许气泡感，风味浓郁、层次感丰富，入口饱满。
杯具
宽口酒杯，适合结构良好、香气浓郁且需要氧化以完全张开的白葡萄酒，便于释放其强烈而复杂的香气。
醒酒
按传统方式静置 15-30 分钟再饮用，以便充分欣赏酒色与香气。
搭配
Trebbiano Emidio Pepe 适合搭配热鱼前菜、鲜奶酪、意面、鱼类主菜以及白肉。中熟奶酪、风干肉肠、热鱼前菜、带鱼铁板烤、鱼子酱、牛蹄筋意粉等亦相宜。

photographed and numbered bottles 将是真正寄送给最终买家的瓶子，且均有拍摄且标号以示对应。

运输信息
运输时将把两瓶酒放入专用聚苯乙烯保温包装中，防止碰撞与温度波动，并用专用纸箱通过快递寄送。

不发往土耳其、以色列与科西嘉。

因夏季休业，2026 年 7 月 20 日至 7 月 30 日暂停发货。