2019 Alain Mathias "Tradition" - 勃艮第埃皮纽 - 6 瓶 (0.75L)

本批次共6瓶来自 Alain Mathias 酒庄的 Bourgogne Épineuil 2019 年“Tradition”，是一款性格鲜明、地道的北勃艮第黑皮诺。

Épineuil 位于夏布利以南，气候凉爽、石灰石丰厚的土壤让黑皮诺呈现清新、精准且带有独特矿物质骨架的风格。2019 年份在橡木桶中陈放了12个月，带来结构感与微妙的复杂度，但并不压过水果的风味。此酒未经过过滤或稳定处理，保留了完整的芳香表达与自然风格。

如今已能美好地享用，同时具有良好的陈年潜力，适饮窗口从现在至大约2029年，若在条件良好的酒窖中也可优雅地发展至约2031年。

详情
生产商：Domaine Alain Mathias
产区：勃艮第 Épineuil（法国）
法定产区：Bourgogne Épineuil
年份：2019
葡萄品种：黑皮诺
陈年：橡木桶陈放12个月
酒精度：13%
饲养方式：有机（认证）
数量：6 瓶（每瓶 0.75L）

品鉴笔记
表达力度十足的黑樱桃、黑莓香气，以及微妙的烘烤香气，随后带出香料与土质的气息。入口中等酒体但层次感强，酸度清新、单宁细致、收尾漫长而优雅。若再继续陈放，酒体将逐渐展现更丰富的咸香、泥土感及第三阶段的风味。

状态
瓶身状况极佳
妥善保存
因干预极少，可能出现天然沉淀

搭配佳肴
理想搭配烤禽、鸭肉、蘑菇类菜肴、熟成香肠或软质奶酪。既适合现饮，也适合久藏以便更深入品味的时刻。

运输
用心包装并提供可追踪的运输。欧盟区域可发货。