廚刀 - 鋼, 木 - 日本 - 传统的和菜切・柳刃包丁 圀十郎青紙木屋/一竿子忠綱

一组两把 Vintage 日本刀- 签名 Nakiri 与 Yanagiba（Danjuro，Kiya Aogami，Ikkansai Tadatsuna）- 传统锻造钢- 用于修复/收藏品说明：我们很高兴提供一组两把 vintage、手工锻造的传统日本厨房刀具。两件都带有真实的制造商标记，代表受收藏家和烹饪爱好者追捧的经典地区铁匠血统。1. 左： Vintage Nakiri（蔬菜刀）前部铭文：「團十郎」(Danjuro) - 著名的 Vintage 签名。背部铭文：「青紙木屋」(Aogami Kiya) - 由世界知名的东京刀具商 Kiya using 传说中的青紙 (Blue Paper Steel) 铸造，以出色的刃持久性和高硬度著称。大致尺寸：刀长约16.5 cm，总长约30.5 cm 2. 右： Vintage Yanagiba（生鱼片刀）铭文：「一竿子忠綱」(Ikkansai Tadatsuna) - 樱井（Sakai）血统的名门，以专业厨师中的极致锋利与精美磨刃而闻名。大致尺寸：刀长约21.0 cm，总长约34.5 cm 状况报告与拍卖须知（请在出价前阅读）：本品为正宗 vintage 商品，按现状、未经过修复的条件提供。刀刃/金属：可见锈迹、包浆、污渍、磨损，以及边缘的微小崩口。手柄/护套：木制手柄有划痕和老化磨损；塑料/水牛角护套存在裂纹、痕迹及缝隙。重要提示：前任所有者的名字写在 Yanagiba 手柄尾部（最底部）的一块永久性记号笔上。目标买家：本组拍品特别面向拥有知识、技能与工具，能够清理、生锈去除并重新磨锋的收藏家、专业磨刀师或修复爱好者。请仔细查看所有高分辨率照片，它们是判定状况的主要可视表示。运输与关税：从日本通过可追踪的快递方式安全发运。请注意，商品价格不包含任何进口关税、税费或海关费用，买家承担全部费用。■ 重要通知- 出价前请阅读 ● 不对丹麦发货 ● 出价与付款请认真考虑：若未在成交后完成付款，出价将被视为无效。出价即表示您承诺在中标后完成付款；未付款会造成严重延误。如在 Catawiki 的催促后仍未付款，订单可能按 Catawiki 政策被取消。 ● 商品状况：除非另有说明，否则所有物品均为 vintage、古董或二手。对年久、磨损、划痕、污渍、锈蚀、氧化、包浆、修复、磨刀痕及其他瑕疵应予以预期。请在出价前仔细查看所有照片，照片构成说明的重要部分。同时，请理解某些缺陷或瑕疵在照片中可能不可见，存在隐蔽或不可见的瑕疵。运输过程中由于震动、撞击、温度、湿度或搬运，物件状况可能发生变化。因此，商品仅售予具备清洁、磨锋、修复或必要维修能力的买家。本组不适合期待完全修复、即可直接使用的买家。所有尺寸均为近似值。● 关于传统日本刀把手的重要须知：传统日本厨房刀（和式刀具）使用可更换的木质把手。把手属于易损部件，可能因年龄、干燥、收缩、开裂、松动或运输应力而需要维修或更换。不含更换部件。● 刀具运输限制- 把刀送至英国：根据英国法律，我们不对英国发货；同样由于严格的规定，我们也不对丹麦发货。其他国家的运送也可能因当地法律而受限。来自受限国家的出价将被取消。● 国际运输- 海关：刀具的进口规定因国而异。买家需确认进口合法性。卖家位于日本，提供准确的海关申报。海关延误、检查、没收、税费或进口问题超出卖家控制。● 不发货的国家：我们不发运至美国。出于物流不稳定原因，亦暂不对葡萄牙发货。来自这些国家的出价将被取消。● 国际形势- 航运限制：由于全球形势、制裁、运输限制或邮政问题，某些国家的运输可能变得不可行。在这种情况下，订单可能被取消。● 意大利特别通知：由于海关与邮政延误，送达意大利可能需要一个月或更长时间。请仅在接受此条件时出价。● 不提供联合运输：即使购买多件，每件将单独发运。● 运输方式与送达时间：所有物品均由日本邮政发运，运输时间预计3到4周，送达时间不做保证。● 进口关税与税费（欧盟买家）: 关税、增值税及其他税费不包含在内，由买家承担。● 海关联系与买家责任：买家需及时回应海关要求，延误可能导致包裹被延迟、退运、没收或销毁。● 退回包裹：因海关拒收或买家未回应而退回，重新发货需承担双倍运费。● 不可抗力：因战争、制裁、灾害、邮政中断或其他不可抗力事件导致的延误，卖家不承担责任。● 协议：出价即表示您已阅读并接受所有条款，理解该物品可能存在非可见缺陷，可能需要清洁、磨锋、修复或维修。