2023 Quinta da Pacheca, Vinhas Velhas - 斗羅河 DOC, Reserva - 6 瓶 (0.75L)

2023 Quinta da Pacheca Reserva Vinhas Velhas 6 x 0.75L
6 瓶
杜罗地区

酿酒师：Maria de Serpa Pimentel。

获奖/推荐
92 分，Wine Enthusiast（2021 年份）
89 分，Decanter World Wine Awards（2021 年份）
16.5 分，Jancis Robinson（2018 年份）
17 Pontos，Vinho Grandes Escolhas（2014 年份）

葡萄品种：老藤。

酿造过程
葡萄先采收到 25 公斤的箱中，经过精心挑选以确保最佳健康状况，再送往酿造中心，完全去梗。酒精发酵在 7 吨花岗岩压榨器中进行 9 天，采用踩踏处理并轻轻上翻，保持花冠层并提取酚类和香气化合物。发酵结束后，酒液转入二、三年的法国橡木桶中进行乳酸发酵并陈年约 12 个月。

品鉴笔记
Pacheca Vinhas Velhas 显示出良好的芳香强度，极度复杂，具巧克力与黑果的优雅气息，如蓝莓和黑莓。口感非常平衡，单宁存在，橡木融入得当，收尾悠长而持久。

侍酒建议
此酒适合搭配肉类、奶酪，以及地中海风味料理。请水平置放于凉爽干燥、避光、避免温度波动的环境中。适饮温度为 16–18°C。请适量享用。

历史
在杜罗河谷的左岸，靠近 Cambres 村、拉梅戈县的心脏地带，是杜罗特区最负盛名、最具认知度的酒庄之一——Quinta da Pacheca。该酒庄的葡萄园历史可追溯至 16 世纪，当时属于 Salzedas 修道院与 Tarouca 圣若望修道院的葡萄园集合，记录可见于 1551 年的文献。1738 年 4 月的文献首次提及该地产，称为“Pacheca”，这是家族名 Pacheco 的阴性形式，归属于女主人 Mariana Pacheco Pereira 的名义之下。1903 年，José Freire de Serpa Pimentel 购买该地产，着手酒园与建筑的现代化改造，其中包括八座花岗岩石罐，至今仍用于 Pacheca 的红葡萄酒酿造，形成每年少量产出的特级杜罗 DOC 葡萄酒与波特酒。该地产约 75 公顷自有葡萄园，列入联合国教科文组织于 2001 年的世界文化遗产名单，Quinta da Pacheca 一直专注于高品质杜罗 DOC 与波特酒的生产，也是该地区首批以自有品牌瓶装 DOC 酒的酒庄之一。1977 年起，以 Quinta da Pacheca 与 Quinta de Vale Abraão 的品牌开始销售 DOC 葡萄酒，至今这些葡萄园仍属 Quinta da Pacheca，在开创者 D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel 的领导下，他也是葡萄牙首先出产来自 Sauvignon Blanc、Riesling 与 Gewurztraminer 的白葡萄酒的先驱。

请注意：这是一个重复拍卖。您在照片上看到的封条编号可能与您瓶身上的不同。