Hekito - 廚刀 - Carving knife - 独家 复古收藏级 厨房刀（024） - Steel Less Steel，环氧帕卡木把手，带皮革套 - 日本 - 切肉刀

雕刻刀被视为厨房刃具的巅峰，以其出色的切削准确性以及在较长时间内保持锋利边缘的能力而著称。

硬度等级为54 HRC，这把刀具提供卓越的锋利度、耐用性和优越的边缘保持力，确保性能稳定并具备抗磨损性。

在日本料理中，每一把刀都带有明确的用途，而雕刻刀以其通用性而闻名，成为处理各类烹饪任务的理想伙伴。

刀具被放置在保护运输盒中，刀刃被红色天鹅绒模具牢固固定，便于安全储存并显现雅致。

规格

总长：13.0 英寸
刀长：8.0 英寸
柄长：5.0 英寸
刀材：钢制 低合金钢（54 HRC 洛克伍尔硬度）
柄材：帕卡木（Pakawood）

状态：全新/未使用

包装：带红色天鹅绒内衬模具的保护运输盒

护理说明：

仅手洗- 不建议使用洗碗机。

将其放回保护盒中以维持刀口与表面处理的状态。

运输与处理：

每把刀将使用高档保护材料仔细包装，确保安全送达。运输为投保且可追踪，以让您安心。