Macallan Edition No. 6 - 70厘升

麦卡伦 Edition No. 6 是苏格兰酒厂麦卡伦备受赞誉的“Edition Series”系列中的第六款也是最终款。该单一麦芽于2020年末发布，突出致敬酒厂周边的自然景观，主要聚焦斯佩河以及对大西洋三文鱼的保护。
成熟的秘密（桶）该威士忌的风格由大师酿酒师史蒂文·布雷姆纳（Steven Bremner）设计。他手工挑选了五种不同风格的橡木桶（美式和欧式），这些桶在使用前皆已用雪利酒进行预先调味：比例：液体的74%在 Butt（较大桶）中陈放，26%在 Hog(s)head 桶中陈放。桶的来源：包括来自Tevasa、Vasyma、JMM等知名桶厂的一线桶，以及部分再用/ refill 桶。无年份声明（NAS）：此系列专注于调和的艺术及木桶的影响，而非陈放的时长。
品鉴笔记与感官特征据官方的 The Macallan Edition No. 6 配方及 WhiskyNotes 等专业平台的评测：酒精度（ABV）：48.6%ABV（这是该系列的标志性特征之一，常以特定分数强度呈现）。颜色：古铜色/自然铜色（未添加人工着色）。香气：极为果香且带糖浆感。焦糖、香草、新鲜巧克力、肉豆蔻和野生姜的丰富香气成为焦点。口感：中到饱满体感。呈现成熟李子、甜橙、肉桂，以及橡木带来的温暖香料的完美平衡。余韵：悠长且奶油感十足，由新鲜水果和香料逐步过渡到牛奶巧克力和烤燕麦。
概念与合作伙伴
在本次 Edition 中，包装的天蓝色调选自汲取斯佩河晶莹清澈水域的意象。麦卡伦与历史悠久的钓鱼品牌 Hardy 以及大西洋三文鱼信托基金会（Atlantic Salmon Trust）携手共同设计这一款发布，旨在提升对该地区野生三文鱼保护工作的关注。