Hekito - 廚刀 - Carving knife - 独家复古收藏级厨房刀（077） - 钢材较少，环氧树脂手柄，带皮革套 - 日本 - 切肉刀

Carving Knife 被视为厨用刀具的巅峰，因其以无与伦比的精准切割能力著称，同时保持锋利边缘的时间更长。

以54 HRC的硬度等级，这把刀提供出色的锋利度、耐久性和卓越的边缘保持性，确保稳定的性能并具备抗磨损性。

在日本料理中，每把刀都为特定用途而设计——Carving Knife 以多功能性闻名，是广泛烹饪任务的理想伙伴。

刀具以防护运输箱呈现，刀刃被红色天鹅绒模具牢固固定，便于安全存放与优雅呈现。

规格

整体长度：13.0 英寸
刀长：8.0 英寸
柄长：5.0 英寸
刀身材质：钢/低碳钢（54 HRC 洛氏硬度）
柄材：Pakawood

状态：全新/未使用

包装：带红色天鹅绒内模的防护运输箱
护理说明：

仅手洗——不建议使用洗碗机。

请将其安全存放在防护盒中，以维持刀口与表面光洁。

运输与装卸：

每把刀均将小心包装在优质防护材料中，确保安全送达。运输已投保且可追踪，让您安心。