廚刀 - Kitchen knife set - 六百四十四 - 鋼, 木, 手工收藏级厨师刀 - 亞洲 - 厨师用具套装

手工锻造 1095/15N20 合金钢厨师刀具套装 – 5件

通过这套五把手工打造的厨师刀提升您的烹饪体验，刀材选用优质的1095/15N20分层钢，经久锻造而成。每把刀都经过精心打磨，不仅展现锻钢的强劲耐用，更呈现出独特的花纹之美，使每一把刀都独一无二。

以出色的刃口保持力、韧性和锋利度著称，这些刀具适用于从精细切片到重负荷切割的各类任务。无论您是职业厨师，还是热爱烹饪的家庭厨师，这套多用途的刀具都是可靠的“工作马”，也是厨房里的谈资焦点。

刀具套装详情：

数量：5把刀
刀片材质：1095/15N20 合金钢锻造高碳钢，外加低碳钢（锻接焊接）
刀片长度：约6英寸至12英寸（总长）
柄材质：玫瑰木板柄，钢针固定
刃口：刀锋如剃，硬化处理以延长性能寿命
用途：适合切片、切丁、剁切等各种用途

玫瑰木手柄提供稳固、符合人体工学的握感，其天然纹理与色彩对比增添质朴优雅。每个柄部均以钢针加强，确保长期使用中的强度、平衡与耐用性。

为何选择1095/15N20 合金钢？
这种高碳、锻接焊接的钢材组合因其以下优点而备受推崇：
- 出色的刃口保持力
- 耐用性与抗冲击性
- 独特且层叠的钢纹美感
通过适当护理可提升刀具寿命与性能，历久弥新，光泽与美感亦能传承 generations。

刀具护理说明
为维护锻造钢刀的美观与性能，请按以下方法护理：
- 仅手洗
- 使用温水和温和的洗碗液

避免使用洗碗机或浸泡刀具，因为潮湿和清洁剂可能损坏刀片与手柄。

立即擦干
- 洗涤后用干净的毛巾彻底擦干，防止生锈与水渍。

涂抹刀刃油
- 干燥后可轻薄涂抹食品级矿物油，尤其在长时间存放时更需如此。可防止高碳钢腐蚀。

妥善存放
- 使用刀架、磁性刀条或皮套存放。
- 避免在抽屉中松散放置以防刮伤或意外伤害。

需要时磨快
- 以磨石或专业磨刀工具保持锋利度。
- 偶尔整刃磨利可使性能保持巅峰。

避免在硬表面使用
- 不要用于砍骨、冷冻食品或玻璃、石材等硬表面，以防崩口或变钝。

适用于大厨、收藏爱好者与烹饪爱好者的尊贵套装

无论您是在组建高端的厨房配置，还是在为美食爱好者寻找一份体贴的礼物，这套五件套锻造钢刀都将提供无与伦比的工艺、功能与美感。

注：1095/15N20 合金钢刀具因高碳含量需妥善护理。只要维护得当，它们能够忠诚陪伴您一生。