Hekito - 廚刀 - Carving knife - 独家 复古收藏级 厨房刀具（054） - 钢材较少，环氧树脂手柄，带皮革套 - 日本 - 切肉刀

Carving Knife 被公认为厨房刀具的巅峰，因其以无可匹敌的准确度切割、并在更长时间内保持锋利而广受赞誉。

硬度等级为 54 HRC，这把刀具提供卓越的锋利度、耐久性以及出色的保持刃能力，确保稳定的性能并抗磨损。

在日本料理中，每把刀都带有明确的用途定位——Carving Knife 以其多功能性闻名，是完成多种烹饪任务的理想伴侣。

刀身装在防护运输盒中，刀刃被安放在红色天鹅绒模具中，便于安全存放与优雅呈现。

规格

外径长度：13.0 英寸
刀刃长度：8.0 英寸
柄长：5.0 英寸
刀身材质：钢含较少钢材（54 HRC 洛氏硬度）
柄材质：Risen

状态：全新/未使用
包装：防护运输盒，内部为红色天鹅绒模具
保养说明：

仅手洗——不建议使用洗碗机。

请将刀具安全存放于防护盒内，以维持刀刃与表面处理。
运输与处理：
每把刀都将使用高档防护材料仔细包装，确保安全送达。发货已投保并且可追踪，令您放心。