2021 Melini, La Selvanella - Chianti Classico Riserva - 6 瓶 (0.75L)

Melini 的“La Selvanella” Chianti Classico Riserva——由这一托斯卡纳大型酒庄生产——是一款历史意义深远的桑娇维塞红酒，曾是首个标注为单一葡萄园表达的 Chianti Classico。首个年份1969年推出，“La Selvanella” *cru* 见证了一直定义 Melini 酒庄酿酒哲学的前瞻性。该葡萄园坐落在 Radda in Chianti，总面积达到整整50公顷，是起源于1960年代原始的桑娇维塞藤木的群体选择结果。\n\nMelini 的 ‘La Selvanella’ Chianti Classico Riserva 由100%桑娇维塞葡萄酿成，来自单一葡萄园，海拔约400米。藤蔓扎根于由 *alberese*（石灰质粘土石灰岩）、*galestro*（板岩黏土）和碳酸盐页岩粘土构成的土壤，受益于极佳的西南朝向。收获后，葡萄运至酒厂，放入不锈钢罐中，在与皮接触的情况下进行酒精发酵约三周。发酵完成后，葡萄酒转入法国橡木桶中陈酿30个月，随后装瓶，并在瓶中再静置至少一年。\n\n在酒杯中，Melini 的 ‘La Selvanella’ Chianti Classico Riserva 展现出宝石红带些许石榴红的色调。香气轮廓是一个复杂的马赛克，带有引人入胜的覆盆子与熟李子、森林地面、香脂草本、烤杏仁、皮革，以及肉桂和香草等甜香料的味道。入口圆润而优雅，酒体温润感强但伴随出色的清新与咸鲜感，收尾丰满而持久，带有果味与香料的回香，与香气相呼应。