Sam Adams - 2015限量版 - 75厘升

Samuel Adams 2015 版
如新，附原盒

关于 Samuel Adams Utopias

对于啤酒爱好者而言，Samuel Adams Utopias 已成为全球最受追捧的啤酒之一。它以品鉴名贵干邑或波特酒的方式享用，属于一种浓郁且不碳化的极端啤酒，因其非凡的风味而著称。Utopias 散发出木香、太妃糖、可可、葡萄干与枫糖的香气，预示着它独特的风味组合，兼具糖蜜、泥木香、枣子、淡烟熏以及坚果与太妃糖的风味。

每一批新产的 Utopias，萨姆·亚当斯的酿酒师们都在追求更复杂的风味轮廓，在此过程中曾酿出酒精度超过 30% ABV 的版本；今年的版本为 28% ABV，最佳品饮方式是在室温下端着酒杯以约两盎司的量慢慢品尝。尽管某些桶中的酒精度曾超过 30%，但酿酒师们会进行调和，因为目标是打造复杂的风味，而非追求极高的酒精度。

关于桶陈过程：对于 2015 年的 Utopias，萨姆·亚当斯的酿酒师们在酿造过程中使用了多种麦芽，并在发酵阶段采用了几种酵母株，其中包括一种传统用于香槟的酵母。随后将这款啤酒与前几年的 Utopias 进行混合，其中一些甚至在桶室中陈放超过 20 年。让啤酒经过更长时间的陈放，可凸显其独特的香草风味，并带来姜香与肉桂香的香气。部分经过陈年的啤酒年龄已超过二十年，足以自己就能畅饮。