2015 Bertani - Amarone della Valpolicella - 1 Bottle (0.75L)

Bertani 的 Amarone Classico 蕴含时间流逝的魅力，能够讲述整个地区瓦波利切拉的故事——这个意大利乃至世界的葡萄酒明珠。它是对传统的最新表达，同时也成为这个迷人意大利角落的象征；这款酒经过数十年的完善与发现，才达到如今能提供的质量轮廓。它是整个产区最受赞赏、最知名的诠释之一，也是全球葡萄酒景观中最伟大的表达之一。优雅、柔润与包裹感被推至极高水平，确保一口难忘、回味无穷，触及灵魂最深处的弦线。神话、传说与具备纯净天赋的超群之作！

Bertani 的 Amarone 采用极为细致且经过深入研究的工艺，源自代代相传的悠久传统。始于葡萄园，在阿尔比扎诺（Arbizzano di Negrar）的 Tenuta Novare 的葡萄园对葡萄穗进行严格甄选，土地为粒粒泥灰岩—石灰质土壤，采用传统的 Guyot 栽培方式。葡萄品种为科尔维纳（Corvina）和罗迪内拉（Rondinella），让葡萄在庄园的果园里自然干燥约 120 天。随后在冬季以极缓慢的速度进行发酵，确保长时间成熟，达到一种平衡，使其具有极为持久的陈放潜力，甚至可达数十年！随后在水泥罐中缓慢发酵，持续约 50 天，其中 20 天在皮渣上浸渍，随后在斯拉沃尼亚橡木桶中熟成约六年，之后再瓶中稳定约 12 个月以完成再生产。

Bertani 的 Classico Amarone 讲述的是一段充满热情、传统与对土地的热爱所编织的故事。倒入酒杯时呈深石榴红色，不透明带橙色调。香气浓郁而复杂，典型的李子、樱桃与酸樱桃的香气交替出现，与干果、甘草与香料相互映衬。一抹香脂般的香气为气味画布收束，气味广阔而丰富。入口柔软诱人，温暖而强劲，饱满而持久，单宁甜润并伴随香脂感的清新，使其在瓶中再陈数年后仍能保持并发挥最佳风貌。瓦波利切拉的象征。