廚刀 - Deba - 手工打磨的日本出刃包丁一对套装 - 八角稳定化树脂柄(猩红大理纹) - 亞洲





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賣家描述
这是两把手工打磨、日式风格的 refined pairing(精炼组合),为追求精准、平衡和低调艺术感的厨师而打造。该套装将传统刀几何形状与引人注目的现代美学相结合,无论是在专业厨房还是认真烹饪的家庭厨师收藏中都同样出众。
刀工艺:
两把刀的刀身线条修长、干净,灵感源自经典日式轮廓。钢材经过精细打磨,呈现极为锐利的刃口,能够轻松切割鱼、蔬菜和肉类。拉丝表面突出刀身几何形状,同时在切片时减少阻力,使每一次挥动都更加顺滑、可控。
较长的那把刀采用 Deba 风格轮廓,因其多用途与精准被称道。它在细切、推切以及细节处理方面表现出色,是高阶用户的真正全能刀。
较短的那把刀具备 Deba 刀的功能,非常适合修整、削皮、分割和需要高度控制的细致备料工作。
每把刀的刀背都刻有优雅的汉字标记,增添传统气息,体现日本刀具文化核心的匠心与锐利哲学。
手柄设计
八角形的和式(wa-style)手柄,追求舒适与平衡。手柄以柔和象牙色为底,搭配大胆的赤红色大理石纹理,使每一个手柄都独一无二——没有两种纹路完全相同。深色护木提供对比与耐用性,面切面形状的棱角设计确保在多种握姿下都能稳固握持。
性能与平衡
出色的刀口保持力与锋利度
重量平衡,备料时不易疲劳
薄而精确的刀几何,切口干净
适用于左右手使用
套装包含:
Deba Knife – 精准切片与多用途性能
Deba Knife – 细节处理与日常备料
适用对象:
专业厨师
刀具收藏者
日本刀爱好者
追求高端工具的家庭厨师
两把刀的总体长度
第一把:15 英寸
第二把:15 英寸
"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"
这是两把手工打磨、日式风格的 refined pairing(精炼组合),为追求精准、平衡和低调艺术感的厨师而打造。该套装将传统刀几何形状与引人注目的现代美学相结合,无论是在专业厨房还是认真烹饪的家庭厨师收藏中都同样出众。
刀工艺:
两把刀的刀身线条修长、干净,灵感源自经典日式轮廓。钢材经过精细打磨,呈现极为锐利的刃口,能够轻松切割鱼、蔬菜和肉类。拉丝表面突出刀身几何形状,同时在切片时减少阻力,使每一次挥动都更加顺滑、可控。
较长的那把刀采用 Deba 风格轮廓,因其多用途与精准被称道。它在细切、推切以及细节处理方面表现出色,是高阶用户的真正全能刀。
较短的那把刀具备 Deba 刀的功能,非常适合修整、削皮、分割和需要高度控制的细致备料工作。
每把刀的刀背都刻有优雅的汉字标记,增添传统气息,体现日本刀具文化核心的匠心与锐利哲学。
手柄设计
八角形的和式(wa-style)手柄,追求舒适与平衡。手柄以柔和象牙色为底,搭配大胆的赤红色大理石纹理,使每一个手柄都独一无二——没有两种纹路完全相同。深色护木提供对比与耐用性,面切面形状的棱角设计确保在多种握姿下都能稳固握持。
性能与平衡
出色的刀口保持力与锋利度
重量平衡,备料时不易疲劳
薄而精确的刀几何,切口干净
适用于左右手使用
套装包含:
Deba Knife – 精准切片与多用途性能
Deba Knife – 细节处理与日常备料
适用对象:
专业厨师
刀具收藏者
日本刀爱好者
追求高端工具的家庭厨师
两把刀的总体长度
第一把:15 英寸
第二把:15 英寸
"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"

