2014 Château Fourcas Borie - 上梅多克 - 12 瓶 (0.75L)

12 瓶 Château Fourcas Borie 2014，来自 Listrac-Médoc 的原木箱。

Château Fourcas-Borie 在 2008 年凭借 Fourcas-Dumont 酒庄被 Borie 家族（圣朱列昂）收购而诞生。 起初，Fourcas-Dumont 由 80 年代合并而来，合并自 Clos de Fourcas 与 Château Moulin du Bourg，这两处原本就是该产区最古老、最知名的酒庄之一。
2009 年，Borie 家族（亦为 Saint-Julien 的 Ducru-Beaucaillou 酒庄所有者）收购了 Fourcas-Dumont。
理想的朝向使 Fourcas-Borie 酒庄位于 Listrac-Médoc 的 Fourcas 及 Tris 区域的斜坡上。
葡萄园超过一半由带粘土下层的砾石坡地组成，另一部分在粘土-硅质地势上同样分布。

Château Fourcas Borie - 2014：以美乐（Merlot）为主导的佳酿，果味丰富、柔和；长相思（Sauvignon）以细腻的骨架与香料香调完善整体现。
酒精发酵在较低温度（26°C-28°C）下进行，以优化果香展示。日常翻攪适中，以避免单宁提取过度而影响柔顺度，获得令人愉悦的丝滑感。滴流酒与压榨酒（气体压榨）的 malolactic 发酵在不锈钢罐中进行，以便更好地控制。酒庄木桶陈年（波尔多式橡木桶，225L，法国橡木）在完成分级混酿后立即开始，橡木使用比例视年份而定，新的橡木占比为 10% 到 20% 不等。

在 Catawiki 查看其他销售。