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Bread Knife 被认为是厨房刀具的巅峰,以其无与伦比的切割精确度并在较长时间内保持锋利而著称。硬度等级为54 HRC,这把刀具提供卓越的锋利度、耐用性与优越的刀口保持能力,确保稳定的性能并抗磨损。在日本料理中,每一把刀都各自有其用途——Carving Knife 以其多功能性著称,是应对各类烹饪任务的理想伙伴。该刀具装在防护运输盒中,刀刃被安置在红色天鹅绒模具中,便于安全存放与彰显典雅。规格总体长度:13.0 英寸刀刃长度:8.0 英寸柄长:5.0 英寸刀体材料:钢材中的“少钢”(54 HRC 洛克威尔硬度)柄材:Pakawood状态:全新/未使用包装:带红色天鹅绒内模的防护运输盒保养说明:仅手洗——不建议使用洗碗机。请将其安全存放在防护盒中,以维持刀口和表面处理。运输与处理:每把刀都将用高档防护材料仔细包装,确保安全送达。运输已投保且可追踪,以提供安心保障
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