廚刀 - Bunka & Deba - 日本手工打磨的文化包丁与出刃包丁两件套厨刀 - 八角稳定化树脂柄(猩红大理纹) - 亞洲

04
05
小時
48
分鐘
19
開始競投
€ 1
沒有保留價
沒有出價記錄

Catawiki買家保障

在您收到物品前,我們會妥善保管您的付款。查看詳情

Trustpilot評分 4.4 | 137843 則評論

Trustpilot獲得極佳評等。

賣家描述

这是经过精心打磨的两把日式风格手工刀的组合,专为追求精准、平衡与朴素艺术感的厨师而打造。该套组将传统刀 Geometry 与现代感强烈的美学相结合,在专业厨房或热衷高端家庭厨艺的收藏中都同样出众。

刀工艺:

两把刀都呈现出受经典日式轮廓启发的修长刀线。钢材经过精细研磨,以获得异常尖锐的刃口,切割鱼、蔬菜和肉类都能轻松胜任。拉丝表面凸显刀身几何形状,同时在切割时减少阻力,使每一次挥动都更平顺、可控。

较大的一把刀采用受武打魂灵感的 Bunka 与 Deba 风格轮廓,因其多用途性和精准度而备受推崇,适合精细切片、推切和细节处理,是高级用家理想的全能刀。
较小的一把刀则作为 Bunka & Deba 刃,完美用于修整、削皮、分份以及对控制要求极高的细致备料。

每把刀的刀面上都刻有优雅的汉字标记,为日本刀具文化核心的匠心与锋利精神增添传统气息。

手柄设计

八角形和式手柄以舒适与平衡为本,饰以柔和象牙色、鲜明深红大理石纹理,每只手柄都是独一无二的视觉呈现——没有两条纹路完全相同。深色的护圈提供对比与耐用性,而棱角分明的外形有助于在多种握法中保持牢固。

性能与平衡

卓越的边缘保持力与锋利度
平衡的重量,轻松备料
纤薄、精准的刀几何结构,切口整洁
兼容右手与左手使用者

套装包含:

Deba Knife – 精确切片与多用途表现
Bunka Knife – 精细处理与日常备料

适用对象:

专业厨师
刀具收藏家
日本刀爱好者
追求高端工具的严肃家庭厨师

两把刀的总长度
1 号刀:15 英寸
2 号刀:13 英寸

“照片是描述的不可或缺部分”

这是经过精心打磨的两把日式风格手工刀的组合,专为追求精准、平衡与朴素艺术感的厨师而打造。该套组将传统刀 Geometry 与现代感强烈的美学相结合,在专业厨房或热衷高端家庭厨艺的收藏中都同样出众。

刀工艺:

两把刀都呈现出受经典日式轮廓启发的修长刀线。钢材经过精细研磨,以获得异常尖锐的刃口,切割鱼、蔬菜和肉类都能轻松胜任。拉丝表面凸显刀身几何形状,同时在切割时减少阻力,使每一次挥动都更平顺、可控。

较大的一把刀采用受武打魂灵感的 Bunka 与 Deba 风格轮廓,因其多用途性和精准度而备受推崇,适合精细切片、推切和细节处理,是高级用家理想的全能刀。
较小的一把刀则作为 Bunka & Deba 刃,完美用于修整、削皮、分份以及对控制要求极高的细致备料。

每把刀的刀面上都刻有优雅的汉字标记,为日本刀具文化核心的匠心与锋利精神增添传统气息。

手柄设计

八角形和式手柄以舒适与平衡为本,饰以柔和象牙色、鲜明深红大理石纹理,每只手柄都是独一无二的视觉呈现——没有两条纹路完全相同。深色的护圈提供对比与耐用性,而棱角分明的外形有助于在多种握法中保持牢固。

性能与平衡

卓越的边缘保持力与锋利度
平衡的重量,轻松备料
纤薄、精准的刀几何结构,切口整洁
兼容右手与左手使用者

套装包含:

Deba Knife – 精确切片与多用途表现
Bunka Knife – 精细处理与日常备料

适用对象:

专业厨师
刀具收藏家
日本刀爱好者
追求高端工具的严肃家庭厨师

两把刀的总长度
1 号刀:15 英寸
2 号刀:13 英寸

“照片是描述的不可或缺部分”

詳細資料

時代
2000年後
Kitchen knife type
Bunka & Deba
物品數量
2
原產國
亞洲
車型
Hand-Finished Japanese Pair of Bunka & Deba Chef Knife Set
材質
Octagonal Stabilized Resin Handle (Crimson Marbling)
狀態
全新-未使用
Height
15 in
Width
2,5 in
Depth
2,5 in
大概年份
2025
瑞典已驗證
127
已售物品
100%
protop

類似物品

中的精彩好物

煮食及餐飲