廚刀 - 手工打磨的日本厨师刀具套装 - 八角稳定化树脂柄(猩红大理纹) - 日本

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Ger van Oers
專家
由Ger van Oers精選

經營過古董和奇珍店,擁有廣泛的國際網絡。

估價  € 150 - € 220
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賣家描述

这是对两把日式风格手工打磨刀的精炼搭配,为注重精准、平衡与低调艺术感的厨师而作。该套装将传统刀具几何形状与醒目的现代美学结合,使其在专业厨房或热心家庭厨师的收藏中同样出色。

刀身工艺:

两把刀都采用受经典日式轮廓启发的长而干净的刀线。
钢材经过精心磨削,打造出极为锐利的刃口,在切鱼、蔬菜和肉类时实现轻松切割。抛光亚光处理突出刀线几何美,同时在切割时减少阻力,使每一次挥动都流畅、可控。

较长的那把刀沿着灵感十足的轮廓设计,以其多功能性与精准度而著称。其在细腌切、推切和细节处理方面表现出色,是为高级用户量身打造的全能刀具。
较短的刀用于修整、削皮、分割以及对控制力要求极高的精细预备工作。

每把刀上的优雅汉字标记增添了传统气息,体现日式刀具文化核心的匠心与锋利哲学。

柄设计

八角和式柄为舒适与平衡而制,表面以柔和象牙色打底,带有大胆的赤红色大理石纹理,每把柄都是视觉上独一无二的——没有两个纹理完全相同。暗色环箍提供对比与耐用性,切面形状的棱面于多种握姿下均能稳固握持。

性能与平衡

出色的刃口保持力与锋利度
平衡的重量使准备工作更省力、少疲劳
细薄、精准的刀几何结构实现整洁切割
兼容左右手使用者

套装包含:

刀具一:精确切片与多用途性能
刀具二:细节处理与日常备菜

适合人群:
专业厨师
收藏刀具者
日本刀爱好者
追求高端工具的家庭厨师

总长

第一把:13 英寸

"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"

这是对两把日式风格手工打磨刀的精炼搭配,为注重精准、平衡与低调艺术感的厨师而作。该套装将传统刀具几何形状与醒目的现代美学结合,使其在专业厨房或热心家庭厨师的收藏中同样出色。

刀身工艺:

两把刀都采用受经典日式轮廓启发的长而干净的刀线。
钢材经过精心磨削,打造出极为锐利的刃口,在切鱼、蔬菜和肉类时实现轻松切割。抛光亚光处理突出刀线几何美,同时在切割时减少阻力,使每一次挥动都流畅、可控。

较长的那把刀沿着灵感十足的轮廓设计,以其多功能性与精准度而著称。其在细腌切、推切和细节处理方面表现出色,是为高级用户量身打造的全能刀具。
较短的刀用于修整、削皮、分割以及对控制力要求极高的精细预备工作。

每把刀上的优雅汉字标记增添了传统气息,体现日式刀具文化核心的匠心与锋利哲学。

柄设计

八角和式柄为舒适与平衡而制,表面以柔和象牙色打底,带有大胆的赤红色大理石纹理,每把柄都是视觉上独一无二的——没有两个纹理完全相同。暗色环箍提供对比与耐用性,切面形状的棱面于多种握姿下均能稳固握持。

性能与平衡

出色的刃口保持力与锋利度
平衡的重量使准备工作更省力、少疲劳
细薄、精准的刀几何结构实现整洁切割
兼容左右手使用者

套装包含:

刀具一:精确切片与多用途性能
刀具二:细节处理与日常备菜

适合人群:
专业厨师
收藏刀具者
日本刀爱好者
追求高端工具的家庭厨师

总长

第一把:13 英寸

"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"

詳細資料

時代
2000年後
物品數量
1
原產國
日本
車型
Hand-Finished Japanese Chef Knife Set
材質
Octagonal Stabilized Resin Handle (Crimson Marbling)
狀態
全新-未使用
Height
13 in
Width
2,5 in
Depth
2,5 in
大概年份
2025
瑞典已驗證
126
已售物品
100%
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