2023 Château la petite Barde - 聖埃美隆 - 12 瓶 (0.75L)

12 瓶 Château la petite Barde 2013，产自蒙塔涅圣艾米利永

2023 年的丰收年份反映出气候变幻对葡萄酒生产的影响有多深：大自然在重新掌权，促使葡萄酒从业者对葡萄园的关注度更加精准，以实现最佳成熟。这也是这个行业的魅力所在。
在一个多雨且寒冷的冬天之后，植物也谨慎地开始生长。
春季湿润寒冷，导致葡萄藤生长缓慢，花期推迟：为宋大全酿酒用的赤霞珠（cabernet sauvignon）发花较为均匀，而梅洛则显现出更明显的异质性。
夏季异常炎热且日照充足，弥补了热量不足的缺口并追赶葡萄藤的进度。着色期（ véraison ）在8月10日左右开始。
9 月和 10 月的气候温和，迪斯特拉（Lis trac？）地区还出现了几场中等降雨。收获季从9 月30 日开始，10 月12 日结束。收获量较少。葡萄的最佳成熟并不易判断，收成日期既要依赖观测、尝味，又要结合气候条件：葡萄园需要时刻保持高度关注，分拣工作比往常更为繁重。
vinification（酿造） 在中等温度下进行，旨在利于果香的表达与结构的和谐。因此这是一次小产量的酿造，出自一款非常愉悦、富有魅力、单宁柔和、清新口感令味蕾欢喜的葡萄酒。

本年份采用整桶桶陈年十个月的橡木桶熟成，酒体颜色依然深，年轻而充满活力。
以清新果香、烟草、雪松为底的香气，在透气时逐渐增强，预示着具有特色的性格风格的酒。

请浏览我在 Catawiki 的其他销售。