Versailles 2009 12 years old El Dorado - Single Still - 70厘升

El Dorado 单蒸馏 Enmore 朗姆酒采用原始的 EHP 木制连续蒸馏器，首次于 1880 年在 Enmore 庄园建成。此蒸馏器以 Enmore 糖厂的原始主人的名字 Edward Henry Porter 命名，基于其发明者爱尔兰人 Aeneas Coffey 的原始设计。随着工厂在 1990 年关闭，此蒸馏器被移至 Diamond 庄园。它是现今世界上唯一仍在运作的木制连续蒸馏器。El Dorado 单蒸馏 Enmore 朗姆酒在橡木桶中陈放 12 年。品鉴笔记：带有黄油糖香气，混合烤椰子与苹果的香气。初尝是烤桃与椰子的口感，随后以烟熏雪松的尾韵收尾。口感出众。El Dorado 单蒸馏 Port Mourant 朗姆酒由双木锅蒸馏器生产，这是今日唯一在用的同类结构。于 1732 年在 Port Mourant 庄园建造，随后迁至 Uitvlugt 庄园，直至 2000 年移至 Diamond 庄园。从那时起，双木锅蒸馏器以小批量方式生产这款 El Dorado 遗产朗姆酒。此酒在橡木桶中陈放 12 年。品鉴笔记：以甜美烤苹果的香气为主，混合轻微的香草与肉桂、火焰香蕉以及椰香，伴随泥炭气息的暗示。18 世纪的香槟庄园 Versailles，后由法国家族 L’Amirault 所拥有，位于德梅拉拉河 (Demerara River) 的西岸，以其金色朗姆酒闻名。以单木锅蒸馏器蒸馏，酒体在上色后再经橡木桶陈放 12 年。此酒庆祝一款细腻成熟朗姆酒的顺滑巧克力风味。品鉴笔记：初尝为巧克力风味，收尾顺滑，带有雪茄的淡淡气息。

[本批次由专业卖家提供，因此你收到的瓶身可能与图片所示不同，但状态将保持一致。]

#Rumguyana #limitededition #rumlovers #collection #collector