Niepoort Crusted - Crusted Port - 裝瓶於 2021 - 斗羅河 - 3 瓶 (0.75L)

2021 Niepoort Crusted Port 3 x 0.75L
3 Bottles
Port Wine

酿酒师：Dirk Niepoort。

葡萄品种：100% 田间混酿，包括 Touriga Nacional、Touriga Franca、Tinta Roriz、Tinta Barroca 以及 Tinto Cão。

酿造过程
Crusted Port 的风格补充了 Niepoort Vintage 与 Late Bottled Vintage。传统上，Crusted Port 选自同一年份的葡萄酒的珍藏品质，在装瓶前不进行澄清或过滤，并在装瓶后三年上市。

品鉴笔记
酒边呈现生动深红色，散发樱桃与黑李子的香气，点缀以细腻的薄荷与甘草气息。口感以光滑、融合良好的单宁为主，层叠着成熟果实的风味，收尾悠长。这是一款充满活力、初现瓶陈迹象的佳酿。虽然已经非常适饮，但也具潜力在多年后优雅成熟。

上桌建议
搭配巧克力甜点，尤其是黑巧克力；切达、格达、布里干酪；辛香菜肴。正如名称所示，Crusted Port 会在瓶中自然沉淀，因此在 serving 前请先醒酒。此款波特在年轻时最为诱人，但若经过若干年的陈放也会更加出众，瓶中应水平放置保存。

历史
自1842年至今，六代人持续书写 Niepoort 的历史。连接他们的，是对美酒的热情——尊重传统，又敢于在灵感驱使下开辟新路。
Dirk 现任家族领袖——这是父亲传给他的角色，挑战是“在保持良好传统的同时创新”。身为 Niepoort 第五代成员，他天性好奇，观察周围的一切，当他捕捉到独特机会，便毫不犹豫地采取行动。Dirk 的孩子 Daniel、Marco 与 Ana 正沿着父亲的足迹，确保 Niepoort 的未来篇章与每一次丰收一样富有成就。

请注意：这是一场定期拍卖。照片上看到的封印号码可能与您酒瓶上的不同。