廚刀 - Burja - 手工抛光的日本Burja厨师刀具套装 - 八角稳定化树脂柄（猩红大理纹） - 日本

这是两把手工打磨、日式风格的 refined 配对，专为欣赏精确、平衡与低调艺术感的厨师打造。这套刀具将传统刀型几何与引人注目的现代美学相结合，无论在专业厨房还是认真的家庭厨师收藏中都同样出色。

刀身工艺：

两把刀都具备受经典日式轮廓启发的长而干净的刀线。钢材经过精心磨削，打造出异常锐利的刃口，能让鱼、蔬菜和肉类切割时如风般顺滑。哑光表面凸显刀身几何，同时在切割时降低摩擦，确保每一次挥刀都保持平稳、受控的动作。

较长的那把刀采用灵感源自经典轮廓的设计，因其多用途与精准度而备受推崇。它在薄切、推切和细节处理方面表现出色，是高级用户的真正全能刀。
较短的那把刀作为细刃，适合修边、削皮、分割和需要控制的细部前处理。

每把刀的刀柄上都饰以优雅汉字标记，增添传统气息，体现日本刀文化中技艺与锋利的理念。

柄设计

八角形和式柄为手感与平衡而打造。表面以柔和象牙色收尾，搭配大胆的深红大理石纹理，每个柄纹理独一无二——没有两种纹路完全相同。暗色护套提供对比与耐用性，而棱面切割的形状则确保在多种握持姿势下都能稳固握持。

性能与平衡

出色的刃口保持力与锋利度
平衡的重量，降低备菜疲劳
薄而精确的刀几何形状，切割更干净
适用于右手与左手使用者

套装包含：

Burja – 精准切片与多用途性能
Burja – 精细细节工作与日常备菜

适合对象：

专业厨师
刀具收藏爱好者
日本刀爱好者
认真的家庭厨师，寻求高端工具

两把刀的总长度
1号：18英寸
2号：18英寸

“照片是描述的一个组成部分”