廚刀 - Bunka & Deba - 日本手工打磨的文化包丁与出刃包丁两件套厨刀 - 八角稳定化树脂柄(猩红大理纹) - 亞洲





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賣家描述
这是为欣赏精准、平衡与内敛艺术感的厨师而打造的两把日式风格手工刀的精致搭配。本套装将传统刀体几何与醒目的现代美学相结合,无论是在专业厨房还是对高品质厨具要求极高的家庭厨师收藏中都同样出色。
刀刃工艺:
两把刀都以经典日式轮廓为灵感,刀身线条修长干净。钢材经过精心打磨,力求获得极为锋利的刃口,能够轻松切割鱼肉、蔬菜和肉类。亚光饰面突出刀身几何结构,同时在切割时降低阻力,使每一次挥动都更加流畅、可控。
较大的一把刀采用受 Bunka 与 Deba 启发的轮廓,因其多功能性与精确性而备受推崇。它擅长细薄切、推切以及精细细节工作,是高级用户的真正全能工具。
较小的一把刀具备 Bunka & Deba 的刀型,适合修整、削皮、分割以及需要极致控制的细致备料工作。
每把刀上都饰有优雅的汉字标记,增添传统气息,体现日本刀文化核心的匠心与锋芒哲学。
握柄设计
八角形和式握柄,注重舒适与平衡。表面以柔和的象牙色调配以大胆的赤色大理石纹理,每个握柄在视觉上都独一无二——没有两种纹理完全相同。深色法兰圈提供对比与耐久性,而多面切削的形状确保在多种握持姿势下都能稳固握持。
性能与平衡
出色的持刃与锋利度
平衡的重量,备料时更少疲劳
纤薄、精确的刀身几何,切口整洁
设计适用于左右手使用者
套装包含:
Deba 刀——精确切片与多用途性能
Bunka 刀——精细细节加工与日常备菜
理想人群:
专业厨师
刀具收藏家
日本刀爱好者
追求高端工具的严肃家庭厨师
整把刀的长度
第一把:14 英寸
第二把:14 英寸
照片是描述不可或缺的部分
这是为欣赏精准、平衡与内敛艺术感的厨师而打造的两把日式风格手工刀的精致搭配。本套装将传统刀体几何与醒目的现代美学相结合,无论是在专业厨房还是对高品质厨具要求极高的家庭厨师收藏中都同样出色。
刀刃工艺:
两把刀都以经典日式轮廓为灵感,刀身线条修长干净。钢材经过精心打磨,力求获得极为锋利的刃口,能够轻松切割鱼肉、蔬菜和肉类。亚光饰面突出刀身几何结构,同时在切割时降低阻力,使每一次挥动都更加流畅、可控。
较大的一把刀采用受 Bunka 与 Deba 启发的轮廓,因其多功能性与精确性而备受推崇。它擅长细薄切、推切以及精细细节工作,是高级用户的真正全能工具。
较小的一把刀具备 Bunka & Deba 的刀型,适合修整、削皮、分割以及需要极致控制的细致备料工作。
每把刀上都饰有优雅的汉字标记,增添传统气息,体现日本刀文化核心的匠心与锋芒哲学。
握柄设计
八角形和式握柄,注重舒适与平衡。表面以柔和的象牙色调配以大胆的赤色大理石纹理,每个握柄在视觉上都独一无二——没有两种纹理完全相同。深色法兰圈提供对比与耐久性,而多面切削的形状确保在多种握持姿势下都能稳固握持。
性能与平衡
出色的持刃与锋利度
平衡的重量,备料时更少疲劳
纤薄、精确的刀身几何,切口整洁
设计适用于左右手使用者
套装包含:
Deba 刀——精确切片与多用途性能
Bunka 刀——精细细节加工与日常备菜
理想人群:
专业厨师
刀具收藏家
日本刀爱好者
追求高端工具的严肃家庭厨师
整把刀的长度
第一把:14 英寸
第二把:14 英寸
照片是描述不可或缺的部分

