2013 Cavallotto, Vignolo - 巴羅洛 Riserva - 2 瓶 (0.75L)

两瓶 Cavallotto Cavallotto Barolo Bricco Boschis Riserva Vignolo 2013——来自 Castiglione Falletto 的 1.96 公顷认证有机 Vignolo MGA，是波尔多最被低估、最具收藏潜力的 Riserva 之一，陈放了长达非凡的 60 个月，在大型斯拉夫尼昂橡木桶中熟成。Vinous 的 Antonio Galloni 曾形容 Cavallotto 为“几乎无人知晓但最伟大的波尔多产区酒庄之一”，这句也用来形容 Cavallotto。2013 Vignolo 被描述为“来自通常展现更细腻一面的 Nebbiolo 产区却意外显得厚重、结构感强——2013 年给出了许多惊喜。展现出精准感、份量与力量——鼻上有黑果、玫瑰与紫罗兰香，结构清晰、单宁成熟、酸度细腻、酒体中等重量；收尾带着典型的 Vignolo 优雅。” Wine Enthusiast 的 Kerin O’Keefe 评论道：“林地气息、翻土气味、蓝花、烟草管与野莓香混合皮革与薄荷味。结构坚实而包裹感强，口感美妙，呈现覆盆子果酱、干樱桃、烘焙香料与星茴香，同时紧密织就的细颗粒单宁提供支撑。它已颇具诱惑力，但还可等待以提升复杂度。适饮期 2023–2043。” Wine Enthusiast 评分 97/100（酒窖选酒），Aggregato 评分 94/100。两瓶均为有机认证，状态完美——标签与瓶塞完好，注满度顶级。存放于专业的恒温控制酒窖。