2020 Villa Poggio Salvi - 蒙達奇諾·布魯奈羅 - 1 馬格南瓶(1.5公升)

Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino 是一款一等红葡萄酒。它拥有极为浓郁的宝石红色。将酒杯稍微倾斜，桶陈红酒的边缘呈现向深宝石红过渡的变化。旋转酒杯可见酒的高黏度，杯壁沿线留下清晰的“酒泪”。香气迷人，散发紫罗兰、覆盆子和红果的香调；正是这股强烈果香的特质，使这款酒格外特别。

在口感方面，Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino 呈现出极佳的干感。它从不显得粗糙或空洞——这是人们可能会在这款被视为“标志性”之酒中意外预期到的特质。这款强劲的红葡萄酒以其极为细腻的质感而脱颖而出。成熟女性托斯卡纳红酒——尤其是 Brunello di Montalcino DOCG 的收尾令人印象深刻，回味异常持久。余韵中还带有来自该地区泥灰岩质土壤的矿物质风味，从而增色其 finish 的层次感。

Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino 的酿造
这款强劲的意大利 Brunello di Montalcino 以桑娇维塞（Sangiovese）葡萄酿造。葡萄藤在托斯卡纳的理想条件下旺盛生长，根系深入泥灰岩质的土壤之中。这是一款真正意义上的旧世界葡萄酒，散发出非凡的欧洲魅力，凸显了传统旧世界酿酒的持续成功。等到果实充分成熟后，全部以手工采摘，杜绝粗劣且非选择性的机械采摘。采收后立即运至酒窖，进行仔细分选并轻柔压榨。发酵在温控的大型木槽中进行。发酵完成后，这款强劲的 Brunello di Montalcino 还需在大型斯拉沃尼亚橡木桶中陈放 30 个月。

搭配菜肴
这款意大利葡萄酒最佳的品饮温度为 15–18°C。它与填充甜椒、烩小牛腱配豆子和番茄，或马铃薯煎三文鱼锅等菜肴相得益彰。