Izumi Ichiago - 廚刀 - 专业 Santoku 厨师刀具套装，附带证书 - 日本的高碳钢，Tecaran - 日本

一套华丽新颖的三件专业厨刀，隶属于 Izumi Ichiago Meister 系列。此套装巧妙融合了经典日本刀形与现代欧洲标准，由知名德國刀具設計師兼作者恩斯特·西本海默-黑爾维格（Ernst Siebeneicher-Hellwig）操刀設計。

高品質材料與工藝：

日本高碳鋼：刀具采用高品質的日本碳鋼，硬度為 56-58 HRC，確保 exceptional 的鋒利度並長時間保持。
V 形研磨：每片刀鋒採用傳統的日本 V 形刃磨，實現外科級的切割精度，且更易用濕砂石研磨。
Tecaran 手柄：刀柄覆以純黑色 Tecaran 材料，耐高溫與濕氣，符合人體工學的橢圓形設計，握持舒適且安全。

獨特細節：

衛生設計：刀具配有鋼制末端蓋與刀鋒與刀柄無縫連接，確保廚房中的最高衛生標準。
真實性：每把刀的金屬刀柄蓋上都以日語文字雕刻“ Izumi Ichiago ”的名稱。
區域：採用來自享有盛名的 Sakai/Izumi 地區的獨特技術製造。

套裝內容：

大號廚刀（Gyuto / Santoku 風格）：適用於所有大切割任務。
多用途小刀：適用於精細切剁與削切。
型削刀 / 削皮刀：實現極致精確。

狀態與文件：
此套裝全新，裝於原裝禮盒中，附原廠真偽證書及保養與研磨說明。

注意：為確保高碳鋼與 Tecaran 手柄的品質，絕不可使用洗碗機清洗這些刀具。