Yoichi Aromatic Yeast - Nikka - b. 2022 - 70厘升

在2021年推出的出色的 Yoichi 单一麦芽无泥炭款之后，这一以酵母为核心、通过低温发酵制成的版本让人联想到清酒中的果香与花香世界。回归 Yoichi 一贯的风格，它呈现出多面向的泥煤香，其变化多端的风趣是其众多迷人特征之一。尤其在初嗅和中段口感中，这股泥煤香成为引导主题，带出一系列风味与香气，穿插着极其复杂的果香与花香序列。