Mauviel - 燉鍋 - Mauviel 1830 炖锅 16 cm - 銅, 钢（不锈钢）

Mauviel 的顶级厨具。不仅适合专业人士，也适合业余厨师。

Mauviel 1830 炖锅直径为 16 cm，容量为 1,5 升。该锅采用厚实的实心铜材质，内部覆有耐磨的不锈钢层。此涂层耐磨、耐高温，与早期镀镍的锅相比，能防止铜影响您菜肴的风味。

不锈钢手柄用铆钉固定在锅身上。该锅通常用于煮大量水和流体类食品，也可用于处理肉类、酱汁等。

使用过程中铜质外壁会逐渐变色，赋予锅具一种朴实的外观。若想恢复原本的色泽和光亮，可使用 Mauviel Copperbril 铜制抛光剂来打亮铜表面。

Mauviel 1830 是一个法国品牌，由 Ernest Mauviel 于 1830 年在诺曼底省维耶廖勒-勒波埃勒斯（Villedieu-les-Poêles）创立，这座城市在铜器加工方面有悠久传统。该家族企业以其高品质铜制与不锈钢厨具著称，成为质量、耐用性与工艺的代名词。Mauviel 将传统工艺与创新结合，在全球专业厨师中广受欢迎。法国以其卓越的锅具闻名。Mauviel、Le Creuset 和 Staub 在全球都倍受喜爱。