廚刀 - 鋼, 木 - 日本 - 传统的和式切付・柳刃包丁,由堺直次郎/堺正光制造

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Ger van Oers
專家
由Ger van Oers精選

經營過古董和奇珍店,擁有廣泛的國際網絡。

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賣家描述

● 对部分欧盟国家的重要提示 - IOSS 系统下价钱低于 150 欧元的运输

由于近期在欧盟针对低值货物使用 IOSS 系统的进口流程发生变化,运往以下国家的金额低于 150 欧元的货物可能会延迟,或根据目的国海关或邮政运营商的决定而被退运。

受影响国家包括:
- 奥地利
- 德国
- 芬兰
- 法国
- 比利时
- 卢森堡
- 葡萄牙

JAPAN-E-STORE 会对物品进行准确的海关申报并提供所需信息。然而,目的国的进口规章导致的清关程序、延误或退运,超出卖方控制。

下单前请考虑这一可能性。

***
Vintage Japanese Deba-style Kiritsuke & Yanagiba Knife Set – Sakai Naokijiro / Sakai Masamitsu – Traditional Handmade Kitchen Knives
Vintage Japanese knives set in the Deba style: Kiritsuke and Yanagiba, with authentic maker’s marks and traditional craftsmanship from Sakai, one of Japan’s most renowned knife-making regions.
日本传统厨刀套装,包含和式刃付/柳刃刀,堺直次郎 / 堺正光作,传承手工制作的传统日本刀具。

本套装包括:
1. 皮日利(Kiritsuke)风格的日本厨房刀
刀柄铭牌:"Sakai Naokijiro (堺直次郎)"
传统日本单刃刀身设计
总长度约:33 cm
刀长约:20 cm
刀宽约:5.5 cm

2. 柳刃刺身刀
刀身铭文:"Sakai Masamitsu (堺正光作)"
刀柄标签:"Cutting Excellence – Sakai – Recommended by Sakai Cutlery Cooperative Association"(切味优秀 堺 堺利器协同组合会推荐)
总长度约:39 cm
刀长约:25 cm
刀宽约:3 cm

两把刀均体现日本传统工艺风格,比例优雅、细节正宗,是现代大量生产刀具少见的经典工艺。

Kiritsuke 风格刀适用于多种日本料理任务,而Yanagiba 则专为鱼生切片和鱼类准备的精准切割设计。这些刀具非常适合收藏于复古日式厨房工具,或供经验丰富的厨师在修复与维护传统刀身时使用。

状态:
这些刀具为复古物品,显示出年龄和使用痕迹。

请注意:
- 表面污垢与包浆
- 生锈斑点与氧化
- 使用留下的划痕
- 刃口磨损
- 打磨和随年龄变化的痕迹
- 柄部周围的污垢、划痕与磨损
- 柄端的污垢与划痕

它们在实际使用前可能需要清洁、抛光与磨锐。

仅推荐给理解复古日式刀具特性的买家,并具备自行清洁、磨锐与修复能力的买家。

请仔细查看所有照片,因为它们也是状态描述的一部分。

这是一次独特的机会,获得来自堺工艺的正宗复古日式刀具。
■ 重要提示 - 竞标前请阅读

● 不发货到丹麦、英国

● 竞标与付款
请在不打算完成购买并付款时不要出价。出价即表示您明确愿意在中标后完成付款。未付款的买家会造成严重延误。若在卖方多次催促后仍未付款,订单可能根据 Catawiki 的政策被取消。

● 物品状况
所有物品均为复古、古董或二手,除非另有说明。年龄、磨损、划痕、污渍、锈蚀、包浆、修理、磨锐痕迹及其他瑕疵应被理解为常态。
请在出价前仔细检查所有照片。照片构成描述的重要组成部分。
请理解部分缺陷或瑕疵在照片中可能不可见。也可能存在隐藏或不可见的缺陷。
此外,运输过程中的振动、冲击、温度、湿度或搬运等因素也可能改变物品状况。
因此,条目仅适用于具备清洁、磨锐、修复或必要时整修能力的买家。本品不适合期望在未维护情况下就可直接使用、已完全修复之买家。
所有尺寸仅为近似值。

● 关于传统日式刀柄的重要提示
传统日式厨房刀(和式刀)使用可更换的木柄。柄部属于易损件,因岁月、干燥、收缩、裂缝、松动或运输应力可能需要修理或更换。不包含替换部件。

● 航运限制 - 刀具
按英国法规定,我们不向英国发货。由于严格规定,我们也不向丹麦发货。向其他国家的运输也可能受当地法律限制。来自受限国家的出价将被取消。

● 国际运输 - 海关
刀具的进口规定因国而异。买家需确认进口合法性。卖家从日本发货,提供准确的海关申报。海关的延误、检查、扣押、税费或进口问题不在卖家控制之内。

● 我们不发货的国家
我们不向美国发货。由于物流不稳定,我们也临时不向葡萄牙发货。来自这些国家的出价将被取消。

● 国际形势 - 运输限制
由于全球情况、制裁、运输限制或邮政问题,某些国家的运输可能变得不可行。在这种情况下,订单可能被取消。

● 对意大利的特别提示
前往意大利的交付可能因海关和邮政延误而需要一个月或更长时间。请仅在接受此情况时出价。

● 不提供联合运输
每件物品即使同时购买也将单独发货。

● 运输方式与交货时间
所有物品由日本邮政从日本发出。预计交货时间为 3–4 周,具体时间不保证。

● 关税与税费(欧盟买家)
关税、增值税及其他税费不包含在内。买家承担所有费用。

● 海关联系与买家责任
买家须及时回应海关要求。延误、退运、扣押或销毁包裹的风险由买家承担。

● 退回包裹
如因海关拒收或无回应而被退回,重新发货将需要双倍运费。

● 不可抗力
因战争、制裁、灾难、邮政暂停或其他不可抗力事件导致的延误或失败,卖方不承担责任。

● 协议
拍下出价即表示您已阅读并接受所有条款,且理解物品可能存在不可见缺陷,可能需要清洁、磨锐、修复或整修。

● 对部分欧盟国家的重要提示 - IOSS 系统下价钱低于 150 欧元的运输

由于近期在欧盟针对低值货物使用 IOSS 系统的进口流程发生变化,运往以下国家的金额低于 150 欧元的货物可能会延迟,或根据目的国海关或邮政运营商的决定而被退运。

受影响国家包括:
- 奥地利
- 德国
- 芬兰
- 法国
- 比利时
- 卢森堡
- 葡萄牙

JAPAN-E-STORE 会对物品进行准确的海关申报并提供所需信息。然而,目的国的进口规章导致的清关程序、延误或退运,超出卖方控制。

下单前请考虑这一可能性。

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Vintage Japanese Deba-style Kiritsuke & Yanagiba Knife Set – Sakai Naokijiro / Sakai Masamitsu – Traditional Handmade Kitchen Knives
Vintage Japanese knives set in the Deba style: Kiritsuke and Yanagiba, with authentic maker’s marks and traditional craftsmanship from Sakai, one of Japan’s most renowned knife-making regions.
日本传统厨刀套装,包含和式刃付/柳刃刀,堺直次郎 / 堺正光作,传承手工制作的传统日本刀具。

本套装包括:
1. 皮日利(Kiritsuke)风格的日本厨房刀
刀柄铭牌:"Sakai Naokijiro (堺直次郎)"
传统日本单刃刀身设计
总长度约:33 cm
刀长约:20 cm
刀宽约:5.5 cm

2. 柳刃刺身刀
刀身铭文:"Sakai Masamitsu (堺正光作)"
刀柄标签:"Cutting Excellence – Sakai – Recommended by Sakai Cutlery Cooperative Association"(切味优秀 堺 堺利器协同组合会推荐)
总长度约:39 cm
刀长约:25 cm
刀宽约:3 cm

两把刀均体现日本传统工艺风格,比例优雅、细节正宗,是现代大量生产刀具少见的经典工艺。

Kiritsuke 风格刀适用于多种日本料理任务,而Yanagiba 则专为鱼生切片和鱼类准备的精准切割设计。这些刀具非常适合收藏于复古日式厨房工具,或供经验丰富的厨师在修复与维护传统刀身时使用。

状态:
这些刀具为复古物品,显示出年龄和使用痕迹。

请注意:
- 表面污垢与包浆
- 生锈斑点与氧化
- 使用留下的划痕
- 刃口磨损
- 打磨和随年龄变化的痕迹
- 柄部周围的污垢、划痕与磨损
- 柄端的污垢与划痕

它们在实际使用前可能需要清洁、抛光与磨锐。

仅推荐给理解复古日式刀具特性的买家,并具备自行清洁、磨锐与修复能力的买家。

请仔细查看所有照片,因为它们也是状态描述的一部分。

这是一次独特的机会,获得来自堺工艺的正宗复古日式刀具。
■ 重要提示 - 竞标前请阅读

● 不发货到丹麦、英国

● 竞标与付款
请在不打算完成购买并付款时不要出价。出价即表示您明确愿意在中标后完成付款。未付款的买家会造成严重延误。若在卖方多次催促后仍未付款,订单可能根据 Catawiki 的政策被取消。

● 物品状况
所有物品均为复古、古董或二手,除非另有说明。年龄、磨损、划痕、污渍、锈蚀、包浆、修理、磨锐痕迹及其他瑕疵应被理解为常态。
请在出价前仔细检查所有照片。照片构成描述的重要组成部分。
请理解部分缺陷或瑕疵在照片中可能不可见。也可能存在隐藏或不可见的缺陷。
此外,运输过程中的振动、冲击、温度、湿度或搬运等因素也可能改变物品状况。
因此,条目仅适用于具备清洁、磨锐、修复或必要时整修能力的买家。本品不适合期望在未维护情况下就可直接使用、已完全修复之买家。
所有尺寸仅为近似值。

● 关于传统日式刀柄的重要提示
传统日式厨房刀(和式刀)使用可更换的木柄。柄部属于易损件,因岁月、干燥、收缩、裂缝、松动或运输应力可能需要修理或更换。不包含替换部件。

● 航运限制 - 刀具
按英国法规定,我们不向英国发货。由于严格规定,我们也不向丹麦发货。向其他国家的运输也可能受当地法律限制。来自受限国家的出价将被取消。

● 国际运输 - 海关
刀具的进口规定因国而异。买家需确认进口合法性。卖家从日本发货,提供准确的海关申报。海关的延误、检查、扣押、税费或进口问题不在卖家控制之内。

● 我们不发货的国家
我们不向美国发货。由于物流不稳定,我们也临时不向葡萄牙发货。来自这些国家的出价将被取消。

● 国际形势 - 运输限制
由于全球情况、制裁、运输限制或邮政问题,某些国家的运输可能变得不可行。在这种情况下,订单可能被取消。

● 对意大利的特别提示
前往意大利的交付可能因海关和邮政延误而需要一个月或更长时间。请仅在接受此情况时出价。

● 不提供联合运输
每件物品即使同时购买也将单独发货。

● 运输方式与交货时间
所有物品由日本邮政从日本发出。预计交货时间为 3–4 周,具体时间不保证。

● 关税与税费(欧盟买家)
关税、增值税及其他税费不包含在内。买家承担所有费用。

● 海关联系与买家责任
买家须及时回应海关要求。延误、退运、扣押或销毁包裹的风险由买家承担。

● 退回包裹
如因海关拒收或无回应而被退回,重新发货将需要双倍运费。

● 不可抗力
因战争、制裁、灾难、邮政暂停或其他不可抗力事件导致的延误或失败,卖方不承担责任。

● 协议
拍下出价即表示您已阅读并接受所有条款,且理解物品可能存在不可见缺陷,可能需要清洁、磨锐、修复或整修。

詳細資料

時代
1900-2000
標題附加資訊
Traditional Japanese-style cutlery: Yanagiba knife, by Sakai Naotsujirō / Sakai Masamitsu.
原產國
日本
材質
木, 鋼
狀態
狀態良好- 使用過,亦有些微老化跡象
Height
30 cm
Width
3,5 cm
Depth
0,3 cm
大概年份
1990-2000
日本已驗證
458
已售物品
100%
protop

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