Paul John Mithuna - b. 2022 - 70厘升
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賣家描述
保罗·约翰·米图纳（Paul John Mithuna），来自 John Distilleries 的 Zodiac 系列单一麦芽威士忌，酒精度为 58.0% ABV，容量 700 ml。以印度的双子座对应星座命名，为第三个 Zodiac 星座，该威士忌属于 Batch 1，于 2020 年 11 月 23 日发行。它在美国原生橡木桶中熟成，随后在前波本桶中完成二次风味处理，并且未经冷却过滤，以保留天然风味。
在果木气候的果香热带气候中，Goa 的熟成过程加速了陈放，为威士忌的风味特征增色。作为 Zodiac 系列的产品，Paul John Mithuna 充分体现了印度单一麦芽威士忌酿造的工艺。
品鉴笔记：
一款非常有趣且美味的酒。它是浓厚的原生橡木风格的“硬朗对手”，更让人联想到在热带气候中由原生橡木带来的美国单一麦芽威士忌的风格，而非以 Amrut 为例。若你不介意原生橡木的风格，这款酒有很多值得欣赏之处——鼻腔层次分明、口感与结构出色、余韵悠长，风味浓郁且持续。
香气
坚果般香料气息浓厚，原生橡木的影子明显，令人联想到一些原生橡木熟成的美国单一麦芽威士忌。明显的糖煮香、焦化黄油与罂粟籽贝果的香气。辛香的肉桂与肉豆蔻，以及可可粉的气息。略带果香——也许是蓝莓，与糖渍橙与香草水煮梨相伴。还有一丝霉香的坚果气味，让我想起未煮熟的熟化巴斯马蒂米。
口感
质地厚重。入口即有浓密的麦芽、太妃糖与烘焙香料，随后出现糖渍柠檬与橙皮的风味。发展阶段有大量尘土感的橡木香与烤坚果，以及干草香和更多糖煮香。强烈的巧克力、肉桂与红茶香气。带有一丝土感与蓝莓味。
余韵
中等偏长。大量烤麦芽与巧克力的回味。巧克力橙味、巧克力覆盆子仁与牛油爆米花。烟熏橡木与蔗糖可乐的尾韵。 lingering 的咖啡与黄油香气。
类别 Single Malt
酿酒厂 John Distilleries
装瓶者 装瓶厂
装瓶系列 Zodiac
装瓶日期 2020-11-23
酒桶类型 Ex-Bourbon Finish
酒桶编号 Batch 1
酒精度 58.0%
容量 700 ml
风味轮廓
保罗·约翰·米图纳（Paul John Mithuna），来自 John Distilleries 的 Zodiac 系列单一麦芽威士忌，酒精度为 58.0% ABV，容量 700 ml。以印度的双子座对应星座命名，为第三个 Zodiac 星座，该威士忌属于 Batch 1，于 2020 年 11 月 23 日发行。它在美国原生橡木桶中熟成，随后在前波本桶中完成二次风味处理，并且未经冷却过滤，以保留天然风味。
在果木气候的果香热带气候中，Goa 的熟成过程加速了陈放，为威士忌的风味特征增色。作为 Zodiac 系列的产品，Paul John Mithuna 充分体现了印度单一麦芽威士忌酿造的工艺。
品鉴笔记：
一款非常有趣且美味的酒。它是浓厚的原生橡木风格的“硬朗对手”，更让人联想到在热带气候中由原生橡木带来的美国单一麦芽威士忌的风格，而非以 Amrut 为例。若你不介意原生橡木的风格，这款酒有很多值得欣赏之处——鼻腔层次分明、口感与结构出色、余韵悠长，风味浓郁且持续。
香气
坚果般香料气息浓厚，原生橡木的影子明显，令人联想到一些原生橡木熟成的美国单一麦芽威士忌。明显的糖煮香、焦化黄油与罂粟籽贝果的香气。辛香的肉桂与肉豆蔻，以及可可粉的气息。略带果香——也许是蓝莓，与糖渍橙与香草水煮梨相伴。还有一丝霉香的坚果气味，让我想起未煮熟的熟化巴斯马蒂米。
口感
质地厚重。入口即有浓密的麦芽、太妃糖与烘焙香料，随后出现糖渍柠檬与橙皮的风味。发展阶段有大量尘土感的橡木香与烤坚果，以及干草香和更多糖煮香。强烈的巧克力、肉桂与红茶香气。带有一丝土感与蓝莓味。
余韵
中等偏长。大量烤麦芽与巧克力的回味。巧克力橙味、巧克力覆盆子仁与牛油爆米花。烟熏橡木与蔗糖可乐的尾韵。 lingering 的咖啡与黄油香气。
类别 Single Malt
酿酒厂 John Distilleries
装瓶者 装瓶厂
装瓶系列 Zodiac
装瓶日期 2020-11-23
酒桶类型 Ex-Bourbon Finish
酒桶编号 Batch 1
酒精度 58.0%
容量 700 ml
风味轮廓
詳細資料
混合拍賣品
不是
釀酒廠/品牌
Paul John
名稱/版本
Mithuna
生產國
印度
除了1外，拍賣品中的瓶子數量
1
標籤上的容量
70厘升
酒精 %
58.0%
裝瓶年份
2022
原始包裝
是
