廚刀 - 鋼, 木 - 日本 - 传统的和式出刃包丁与菜切包丁,堺注册白鶴/堺原

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Ger van Oers
專家
由Ger van Oers精選

經營過古董和奇珍店,擁有廣泛的國際網絡。

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賣家描述

● 针对某些欧盟国家的IMPORTANT NOTICE - IOSS 低于 EUR 150 的发货

由于最近欧盟进口程序的变更,以下国家对 IOSS 低于 EUR 150 的发货可能会有限制,临时运输限制适用:

- 奥地利
- 德国
- 芬兰
- 法国
- 比利时
- 卢森堡
- 葡萄牙

运输可用性可能会根据日本邮政和目的国邮政程序的变化而变化。

在出价前请考虑这种情况。

***
Vintage Japanese Deba & Small Nakiri Knife Set – "Sakai Hakutsuru Tokusei (堺白鶴作特製)" – Traditional Japanese Kitchen Knives

一对吸引人的正宗复古日本厨房刀具,含传统的 Deba 刀和小 Nakiri(蔬菜刀)。

这一实用套装结合了两把经典日本厨房刀,各自为特定用途而设计。Deba 是一把强固的单刃刀,传统上用于整鱼去鳞、去头、以及精准切断小骨头。紧凑的 Nakiri 适合蔬菜切割和细致的厨房工作,是日常日式烹饪的实用伙伴。

Deba 上有制造商标记“堺白鶴作特製”(Sakai Hakutsuru Tokusei)。

其木柄标有“堺登録 白鶴別作”(Registered Sakai – Hakutsuru Bessaku)。

小 Nakiri 的柄上保留着铭文“堺原”(Sakai Hara)。

传统日本厨房刀以其出色的切割性能、实用设计以及通过世代日本刀工传统而发展的工艺而闻名。

大概尺寸

Deba(Sakai Hakutsuru Tokusei)

全长约 30 cm
刀刃长约 17 cm

Small Nakiri

全长约 22 cm
刀刃长约 10 cm

状态

这些是真正的复古日本厨房刀,显示出显著的年龄痕迹和长期使用。

请预计:

- 因年龄而产生的污垢和污渍
- 生锈、氧化和包浆
- 划痕和使用痕迹
- 小尖端损伤
- 边缘缺口
- 环箍周围的污垢、划痕和磨损
- 木柄上的污垢、划痕和与年龄相关的磨损

刀具尚未清洁、打磨或修复,保持原始的复古状态。

请仔细查看所有照片,因为它们构成描述的重要部分。

仅推荐给理解复古日本刀、具备清洁、 sharpening、轻微修复等必要知识和经验的买家。

这是一个极好的机会,购买由 Sakai Hakutsuru Tokusei 出品的传统日本 Deba,以及一把紧凑的 Nakiri,使该套装成为收藏家、专业厨师和正宗日本刀具爱好者的有吸引力选择。

■ 重要通知 - 竞标前请阅读

● 不向丹麦、英国、美国等地发货

● 竞标与付款
请在不打算完成购买并付款的情况下不要出价。出价即表示您有意在中标后完成付款。未付款者会导致重大延误。如在 Catawiki 的提醒后仍未完成付款,订单可能会按照 Catawiki 的政策被取消。

● 商品状况
所有物品均为复古、古董或二手,若另有说明则另行说明。应预期存在年龄、磨损、划痕、污渍、锈蚀、包浆、修复、打磨痕迹及其他缺陷。
请在出价前仔细查看所有照片。照片是描述的重要部分。
同时也请理解,某些缺陷在照片中可能不易察觉,隐藏或不可见的缺陷可能存在。
此外,运输过程中因振动、磕碰、温度、湿度或搬运,物品状态可能发生变化。
因此,商品仅出售给具备清洁、打磨、修复或必要时维修能力的买家。此拍品不适合期望完全经修复或现成可用的买家。
所有尺寸均为近似。

● 关于传统日本刀柄的重要通知
传统日本厨房刀(和式刀)使用可更换的木柄。柄为易损件,因 age、干燥、收缩、开裂、松动或运输应力可能需要维修或更换。更换件不包含在内。

● 关于刀具的运输限制
由于英国法律规定,我们不向英国发运刀具。由于法规严格,我们也不向丹麦发运刀具。对其他国家的发货也可能取决于当地法律而受限。来自受限国家的出价将被取消。

● 国际运输 - 海关
刀具的进口规则因国家而异。买家需确认进口合法性。卖家从日本发货,提供准确的海关申报。海关延误、检查、扣留、税费或进口问题不受卖家控制。

● 我们不发货的国家
当前我们不向美国发货,因持续的国际运输限制。对美国的运输服务暂时暂停,我们目前无法接受有美国收货地址的订单。
我们也暂时不向葡萄牙发货,原因是物流不稳定。来自这些国家的出价将被取消。

● 国际情势 - 发货限制
因全球形势、制裁、运输限制或邮政问题,某些国家的发货可能变得不可行。在此情况下,订单可能被取消。

● 意大利特别通知
由于海关与邮政延迟,往意大利的交货可能需要一个月甚至更长时间。请仅在您接受这一点的情况下出价。

● 不提供合并运输
每件物品即使多件同拍,也将分别发运。

● 运输方式与交货时间
所有物品均从日本经日本邮政发货。预计送达时间为 3–4 周。交货时间不作保证。

● 关税与税费(欧盟买家)
关税、增值税及其他税费不包含在内。买家承担所有费用。

● 海关联系与买家责任
买家必须及时响应海关要求。若不配合,可能导致延误、退回、没收或包裹销毁。

● 包裹被退回
若因海关拒收或无回复而退回,重新发货需双倍运费。

● 不可抗力
因战争、制裁、灾难、邮政暂停或其他不可抗力因素导致的延迟或失败,卖家不承担责任。

● 协议
通过出价,您确认您已阅读并接受所有条件,并理解该物品可能存在不可见缺陷,可能需要清洁、打磨、修复或维修。

● 针对某些欧盟国家的IMPORTANT NOTICE - IOSS 低于 EUR 150 的发货

由于最近欧盟进口程序的变更,以下国家对 IOSS 低于 EUR 150 的发货可能会有限制,临时运输限制适用:

- 奥地利
- 德国
- 芬兰
- 法国
- 比利时
- 卢森堡
- 葡萄牙

运输可用性可能会根据日本邮政和目的国邮政程序的变化而变化。

在出价前请考虑这种情况。

***
Vintage Japanese Deba & Small Nakiri Knife Set – "Sakai Hakutsuru Tokusei (堺白鶴作特製)" – Traditional Japanese Kitchen Knives

一对吸引人的正宗复古日本厨房刀具,含传统的 Deba 刀和小 Nakiri(蔬菜刀)。

这一实用套装结合了两把经典日本厨房刀,各自为特定用途而设计。Deba 是一把强固的单刃刀,传统上用于整鱼去鳞、去头、以及精准切断小骨头。紧凑的 Nakiri 适合蔬菜切割和细致的厨房工作,是日常日式烹饪的实用伙伴。

Deba 上有制造商标记“堺白鶴作特製”(Sakai Hakutsuru Tokusei)。

其木柄标有“堺登録 白鶴別作”(Registered Sakai – Hakutsuru Bessaku)。

小 Nakiri 的柄上保留着铭文“堺原”(Sakai Hara)。

传统日本厨房刀以其出色的切割性能、实用设计以及通过世代日本刀工传统而发展的工艺而闻名。

大概尺寸

Deba(Sakai Hakutsuru Tokusei)

全长约 30 cm
刀刃长约 17 cm

Small Nakiri

全长约 22 cm
刀刃长约 10 cm

状态

这些是真正的复古日本厨房刀,显示出显著的年龄痕迹和长期使用。

请预计:

- 因年龄而产生的污垢和污渍
- 生锈、氧化和包浆
- 划痕和使用痕迹
- 小尖端损伤
- 边缘缺口
- 环箍周围的污垢、划痕和磨损
- 木柄上的污垢、划痕和与年龄相关的磨损

刀具尚未清洁、打磨或修复,保持原始的复古状态。

请仔细查看所有照片,因为它们构成描述的重要部分。

仅推荐给理解复古日本刀、具备清洁、 sharpening、轻微修复等必要知识和经验的买家。

这是一个极好的机会,购买由 Sakai Hakutsuru Tokusei 出品的传统日本 Deba,以及一把紧凑的 Nakiri,使该套装成为收藏家、专业厨师和正宗日本刀具爱好者的有吸引力选择。

■ 重要通知 - 竞标前请阅读

● 不向丹麦、英国、美国等地发货

● 竞标与付款
请在不打算完成购买并付款的情况下不要出价。出价即表示您有意在中标后完成付款。未付款者会导致重大延误。如在 Catawiki 的提醒后仍未完成付款,订单可能会按照 Catawiki 的政策被取消。

● 商品状况
所有物品均为复古、古董或二手,若另有说明则另行说明。应预期存在年龄、磨损、划痕、污渍、锈蚀、包浆、修复、打磨痕迹及其他缺陷。
请在出价前仔细查看所有照片。照片是描述的重要部分。
同时也请理解,某些缺陷在照片中可能不易察觉,隐藏或不可见的缺陷可能存在。
此外,运输过程中因振动、磕碰、温度、湿度或搬运,物品状态可能发生变化。
因此,商品仅出售给具备清洁、打磨、修复或必要时维修能力的买家。此拍品不适合期望完全经修复或现成可用的买家。
所有尺寸均为近似。

● 关于传统日本刀柄的重要通知
传统日本厨房刀(和式刀)使用可更换的木柄。柄为易损件,因 age、干燥、收缩、开裂、松动或运输应力可能需要维修或更换。更换件不包含在内。

● 关于刀具的运输限制
由于英国法律规定,我们不向英国发运刀具。由于法规严格,我们也不向丹麦发运刀具。对其他国家的发货也可能取决于当地法律而受限。来自受限国家的出价将被取消。

● 国际运输 - 海关
刀具的进口规则因国家而异。买家需确认进口合法性。卖家从日本发货,提供准确的海关申报。海关延误、检查、扣留、税费或进口问题不受卖家控制。

● 我们不发货的国家
当前我们不向美国发货,因持续的国际运输限制。对美国的运输服务暂时暂停,我们目前无法接受有美国收货地址的订单。
我们也暂时不向葡萄牙发货,原因是物流不稳定。来自这些国家的出价将被取消。

● 国际情势 - 发货限制
因全球形势、制裁、运输限制或邮政问题,某些国家的发货可能变得不可行。在此情况下,订单可能被取消。

● 意大利特别通知
由于海关与邮政延迟,往意大利的交货可能需要一个月甚至更长时间。请仅在您接受这一点的情况下出价。

● 不提供合并运输
每件物品即使多件同拍,也将分别发运。

● 运输方式与交货时间
所有物品均从日本经日本邮政发货。预计送达时间为 3–4 周。交货时间不作保证。

● 关税与税费(欧盟买家)
关税、增值税及其他税费不包含在内。买家承担所有费用。

● 海关联系与买家责任
买家必须及时响应海关要求。若不配合,可能导致延误、退回、没收或包裹销毁。

● 包裹被退回
若因海关拒收或无回复而退回,重新发货需双倍运费。

● 不可抗力
因战争、制裁、灾难、邮政暂停或其他不可抗力因素导致的延迟或失败,卖家不承担责任。

● 协议
通过出价,您确认您已阅读并接受所有条件,并理解该物品可能存在不可见缺陷,可能需要清洁、打磨、修复或维修。

詳細資料

時代
1900-2000
標題附加資訊
伝統的和出刃・小菜切包丁 堺登録白鶴/堺原
原產國
日本
材質
木, 鋼
狀態
狀態良好- 使用過,亦有些微老化跡象
Height
30 cm
Width
6 cm
Depth
0,3 cm
大概年份
1990-2000
日本已驗證
470
已售物品
100%
protop

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